سر تحضير الإندومي في منزلك بطريقة سهلة وصحية!

يعتبر الإندومي من الأطعمة السريعة التي تحظى بشعبية كبيرة، ولكنه غالبًا ما يحتوي على مواد كيميائية ضارة،لذلك، تبحث الكثير من الأمهات عن طرق لتحضيره في المنزل بطرق صحية وسهلة،إن إعداد الإندومي في المنزل لا يمنحك فقط السيطرة على المكونات، بل يمكن أيضًا أن يكون وسيلة لتعزيز القيم الغذائية للوجبة،في هذا المقال سنتعرف على طرق متعددة لتحضير الإندومي بمكونات صحية وبأساليب متنوعة تناسب مختلف الأذواق.

طريقة عمل الإندومي في البيت بطريقة سهلة وصحية

تعتبر هذه الطريقة واحدة من أسهل الطرق وأكثرها شيوعًا بين جميع الطرق المتاحة، نظرًا لسهولة مكوناتها وسرعة التحضير التي توفرها،وفيما يلي تفاصيل هذه الطريقة البسيطة.

المكونات

• نصف كيلو مكرونة سباجيتي.
• ملعقة صغيرة من الشطة.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من الكمون.
• كمية من الملح بحسب الرغبة.
• ملعقة صغيرة من بودرة البصل.
• ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.
• 2 مكعب مرقة الدجاج.
• 2 ملعقة كبيرة من الزيت.

طريقة التحضير

1. نضع كمية مناسبة من الماء في وعاء، ثم نتركها حتى تصل لبداية الغليان.
2. نضيف المكرونة إلى الماء المغلي، ونقوم بإضافة مكعب واحد من مرقة الدجاج وملعقة من الزيت مع الفلفل والكمون والملح.
3. أثناء سلق المكرونة، نحضر مقلاة ونضعها على النار حتى تسخن، ثم نضيف الزيت ومكعب مرقة الدجاج والمكونات الأخرى، ونخلطهم بشكل جيد.
4. نضيف المكونات من المقلاة إلى المكرونة، ونقوم بالتقليب حتى تتشبع المكرونة بالنكهات، وتُقدم ساخنة.

ومن هنا سنتعرف على

طريقة عمل الإندومي بالخضار

يمكنك إضافة أنواع مختلفة من الخضار إلى الإندومي، مما يزيد من قيمته الغذائية،إليك كيفية إعداد الإندومي بالخضار.

المكونات

• نصف كيلو مكرونة سباجيتي.
• ملعقة كبيرة ونصف من الزنجبيل المبشور.
• 2 ملعقة كبيرة من الثوم.
• بصلة مفرومة ناعم.
• 2 مكعب مرقة بنكهة الخضار.
• ثلاث أكواب من الماء.
• ثمرتان من الجزر المبشور.
• 30 جرام من المشروم المجفف.
• ملعقة كبيرة من الزيت.
• صلصة حارة (اختياري).

طريقة التحضير

1. نضع في وعاء مقدار مناسب من الماء، عند الغليان نقوم بإضافة المكرونة لمدة عشر دقائق.
2. في مقلاة على النار، نضيف الزنجبيل والثوم ونقلب حتى يصبح الثوم ذهبيًا.
3. نضيف الماء إلى المكونات ونتركه يغلي، ثم نضيف مكعب المرقة والمشروم.
4. نضيف المكرونة ونتركها تغلي مع المكونات الأخرى.
5. عند الانتهاء، نقدم الطبق مع الصلصة الحارة إذا رغبت في ذلك.

ويمكن التعرف على

طريقة عمل الإندومي بالدجاج

تعد هذه الطريقة من أكثر الوصفات المحبوبة، حيث أن إضافة قطع الدجاج تعزز من نكهة الطبق،إليك كيفية التحضير.

المكونات

• نصف كيلو مكرونة سباجيتي.
• 200 جرام دجاج مشوي ومقطع.
• أربع ملاعق من الفلفل الرومي المفروم.
• بصلة مفرومة ناعمة.
• كوب ونصف من الجزر المقطع.
• ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
• ثلاث ملاعق من الكزبرة.
• ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
• ثلاثة أكواب من شوربة الدجاج.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملح حسب الرغبة.
• 2 ملعقة كبيرة من الزيت.

طريقة التحضير

1. سلق المكرونة كما هو معتاد، ثم تُصفى.
2. في وعاء على النار، نضيف الزيت والبصل والجزر والفلفل، ونقلب لمدة خمس دقائق.
3. نضيف الشوربة وننتظر حتى الغليان، ثم نضيف المكرونة حتى تنضج.
4. نضع الدجاج والليمون والكزبرة، ونقلب جيدًا.
5. نقدم الطبق وهو ساخن.

طريقة عمل الإندومي بالصلصة

تتميز هذه الوصفة بالبساطة وسرعة التحضير، وهي مثالية عند الحاجة إلى تحضير وجبة سريعة.

المكونات

• نصف كيلو مكرونة سباجيتي.
• خمس ثمرات طماطم.
• نصف كوب من البصل المفروم.
• ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
• ملعقة كبيرة من الشطة أو فلفل حار.
• بقدونس للتزيين.

طريقة التحضير

1. سلق المكرونة كما المعتاد، ثم تُصفى.
2. نفرم الطماطم ونضيف البصل والشطة في مقلاة.
3. نضيف الثوم ونترك الخليط على نار هادئة لمدة خمسة دقائق.
4. نضيف المكرونة، ونقلب جيدًا حتى تنضج.
5. نقدم الطبق مزينًا بالبقدونس.

كما يوصي بالاطلاع على

طريقة عمل الإندومي بالسجق

تعتبر هذه الطريقة مميزة من حيث القيم الغذائية بسبب وجود البروتينات والجبن.

المكونات

• 300 جرام مكرونة سباجيتي.
• أربع شرائح سجق (حوالي 100 جرام).
• 200 جرام مشروم.
• 120 جرام جبنة موتزاريلا.
• 120 جرام جبنة شيدر.
• ثلاث ثمرات جزر.
• بصلة مقطعة.
• ملعقة صغيرة شطة.
• ملعقة صغيرة ملح.
• 2 ملعقة كبيرة زيت.

طريقة التحضير

1. سلق المكرونة وتصفيتها.
2. تقطيع السجق وإضافة الزيت والبصل له في مقلاة.
3. نضيف المكرونة مع الجزر والمشروم والبهارات.
4. نقدم الطبق مع الجبنة المذابة.

تابعوا معنا طرق مختلفة

طريقة عمل الإندومي بالجمبري

إضافة الجمبري يجعل هذه الوصفة غنية بالفوائد الغذائية،إليكم كيفية التحضير.

المكونات

• نصف كيلو مكرونة سباجيتي.
• 150 جرام من الجمبري.
• أربعة أكواب من الماء.
• جزرة مبشورة.
• بصلة مفرومة.
• 2 ملعقة كبيرة صوص الصويا.

طريقة التحضير

1. سلق المكرونة وتصفيتها.
2. نغلي الماء ونضيف المكرونة والجمبري لبضع دقائق.
3. نرفع المكون من النار وتقدم ساخنة.

طريقة عمل الإندومي بالجبنة الرومي

إذا كنت من عشاق الجبنة الرومي، فهذه الطريقة ستحوز إعجابك.

المكونات

• نصف كيلو مكرونة سباجيتي.
• 200 جرام جبنة رومي.
• بصلة مقطعة.
• ثمرة طماطم.
• ملعقة كبيرة صوص الصويا.
• ملعقة صغيرة شطة.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• كوبان من الماء.
• بتنجان وكرفس حسب الرغبة.

طريقة التحضير

1. سلق المكرونة وتصفيتها.
2. تسخين الزيت في مقلاة وإضافة الخضار.
3. نضيف صوص الصويا وباقي المكونات.
4. نضيف المكرونة ونمزجها مع الجبنة.
5. تقدم ساخنة.

وها قد وصلنا إلى ختام مقالنا الشامل حول طرق عمل الإندومي في البيت بصور صحية ومتنوعة،بفضل هذه الوصفات، يمكنكم الاستمتاع بوجبة لذيذة وصحية،كما يمكن تعديل الوصفات حسب الذوق والمكونات المتوافرة،أتمنى أن تجربوا هذه الطرق وتشاركونا آراءكم في التعليقات.