شهدت أسعار الدواجن في جمهورية مصر العربية، وخاصةً في يوم الجمعة، الموافق 17 يناير 2025، ارتفاعًا ملحوظًا، حيث تراوحت الزيادات بين 3 إلى 5 جنيهات في سعر الكيلو،تعتبر هذه الانخفاضات الجديدة جزءًا من الاتجاه العام لارتفاع الأسعار الذي تشهده السوق، والذي يعود بشكل رئيسي إلى الطلب على الدواجن وارتفاع تكاليف الإنتاج،سنقوم في هذا التقرير بإلقاء نظرة شاملة على أسعار الدواجن المحلية والبلدية، بالإضافة إلى تفاصيل الأسعار في المزارع والأسواق الكبرى، مما يتيح للمستهلكين فهم أفضل للتغيرات التي تشهدها السوق.
أسعار الفراخ البيضاء اليوم في الأسواق
استقر متوسط سعر كيلو الفراخ البيضاء للمستهلك عند حوالي 93 جنيهًا،يظهر تفاوت واضح في الأسعار بين المحلات التجارية والأسواق المحلية، حيث تتراوح الأسعار بين 79 و100 جنيه،يعكس هذا التفاوت فرق مناطق البيع وأوضاع العرض والطلب في السوق،وفي المزارع، سُجلت أسعار كيلو الفراخ البيضاء بين 90 و91 جنيهًا، مما يعكس قدرها 3 جنيهات مقارنة بأسعارها السابقة حسب أحدث تحديث من بورصة الدواجن.
أسعار الفراخ البلدي في الأسواق
تشهد أسعار الفراخ البلدي تغيرات أيضًا، حيث بلغ متوسط سعر كيلو الفراخ البلدي 119.1 جنيه للمستهلك، مع تفاوت الأسعار حسب المواقع، حيث تتراوح بين 87 و150 جنيهًا،أما في المزارع، فتتراوح أسعار كيلو الفراخ البلدي بين 85 و86 جنيهًا، مما يعني ارتفاعًا وصل إلى 5 جنيهات مقارنةً بالأسعار السابقة،تعكس هذه التغيرات في الأسعار مطالب السوق لحوم الدواجن البلدية.
أسعار منتجات الدجاج في المحلات التجارية الكبرى
زادت أسعار منتجات الدجاج في الأسواق الكبرى بشكل ملحوظ،حيث جاءت الأسعار كالتالي كيلو الوراك الطازجة (روستي) بـ130 جنيهًا، وصدور كاملة طازجة (روستي) للوزن 1000-1100 جرام بسعر 180 جنيهًا،وبلغ سعر كيلو صدور دجاج طازجة (روستي) 280 جنيهًا، فيما سجل سعر صدور بالعظم الطازجة لفرازة وزن 900 جرام 175 جنيهًا،كما وصل سعر كيلو البانيه طازج لفرازة وزن 900 جرام إلى 300 جنيه.
أسعار الدجاج البلدي الكامل ومنتجاته
تفاوتت أسعار الدجاج البلدي ومنتجاته في السوق، حيث تقدم الأسعار التالية دجاجة بلدي كاملة طازجة بوزن 1.5 كيلو تُباع بسعر 293 جنيهًا، بينما دجاج البلدي للأوراك كان بسعر 175 جنيهًا للكيلو،وصل سعر كيلو بانيه الدجاج فريش تمري إلى 365 جنيهًا، فيما كانت أسعار دجاج كامل طازج بوزن 1.45 كجم حوالي 196 جنيهًا.
أسعار قطع الدجاج المختلفة اليوم
رصدت أسعار قطع الدجاج الأخرى اليوم، حيث جاءت كالتالي دبوس دجاج فريش تمري بوزن 1000 جرام بسعر 190 جنيهًا، ودجاجة كاملة فريش بوزن 1000-1100 جرام بسعر 175 جنيهًا،أما سعر كيلو صدور دجاج بالعظام الطازجة فقد سجل 185 جنيهًا، وسعر كيلو أوراك دجاج طازجة كان 120 جنيهًا،فيما بلغ سعر بانيه دجاج فريش الوطنية 310 جنيهات لكل كيلو، بينما سجلت أرجل الدجاج بالعظم فريش الوطنية حوالي 140 جنيهًا.
أسعار البيض في الأسواق اليوم الجمعة 17 يناير 2025
استقرت أسعار البيض في السوق المحلية اليوم، حيث لم تشهد تغيرات ملحوظة مقارنة بالأيام السابقة،يأتي هذا الاستقرار نتيجة لتوازن العرض والطلب،وسجلت الأسعار كما يلي بيض أبيض سجل أعلى سعر 160 جنيهًا وأدنى سعر 155 جنيهًا، بينما البيض الأحمر بحد أعلى 165 جنيهًا وأدنى 160 جنيهًا،أما البيض البلدي فسجل أعلى سعر 120 جنيهًا وأدنى 119 جنيهًا.
تأمل الأسعار الحالية للدواجن والبيض في تقديم صورة واضحة للمستهلكين عن حالة السوق،تظل العوامل الاقتصادية والتغيرات في تكاليف الإنتاج وطلب المستهلكين من النقاط الأساسية التي تلقي بظلالها على الأسعار،من المهم أن يستمر المتابعة لتلك التغيرات من أجل اتخاذ قرارات شرائية مدروسة،إذ تتطلب الأسواق عملًا مستمرًا وتأقلمًا مع الظروف المتغيرة لتحقيق أفضل النتائج في مصلحة المستهلك.
