تشيز كيك الأوريو هو واحد من الحلويات المفضلة لدى الكثير من الناس، وخاصة الأطفال، بسبب طعمه الشهي وقوامه الناعم،يعتمد هذا النوع من الحلوى على مكون رئيسي وهو بسكويت الأوريو، والذي يتم استخدامه بشكل مبتكر في الوصفات المختلفة،سنستعرض في هذا المقال مكونات وتحضيرات عدة طرق لتحضير تشيز كيك الأوريو، مما يقدم مرونة وطريقة تحضير تلائم جميع الأذواق،إليكم كيفية صنع هذا الحلوى الرائعة بأساليب متنوعة.
مكونات التشيز كيك الأوريو
تعتمد حشوة تشيز كيك الأوريو على إضافة قطع من بسكويت الأوريو المجروش إلى الحشوة العادية،إذ أن بسكويت الأوريو هو المكون الأساسي الذي يميز هذا النوع من الكعك،وفيما يلي نستعرض المكونات الرئيسية لتحضير التشيز كيك الأوريو
مكونات الكعكة
- 40 قطعة أوريو.
- 5 ملاعق كبيرة زبدة لينة.
مكونات الحشو
- عشر قطع جبن كريمي.
- كوب سكر.
- 3 ملاعق كبيرة دقيق.
- كوب كريمة حامضة.
- ملعقة كبيرة فانيليا سائلة.
- أربع بيضات كبيرة الحجم.
- كوب اوريو مطحون.
- 20 حبة اوريو مقطعة أرباع.
- كوب شيكولاتة بيضاء مذابة.
- أربع ملاعق كريمة مخفوقة.
- 7 رقائق من الشيكولاتة البيضاء.
- كوب كريمة مخفوقة باردة.
- نصف كوب سكر ناعم.
- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
- 5 قطع بسكويت أوريو مقطع أرباع.
طريقة التحضير
- يسخن الفرن عند درجة حرارة 180.
- يوضع ورق الزبدة في قالب الكيك.
- تخلط جميع مكونات الكعكة باستخدام الخلاط الكهربائي.
- يوضع القالب في صينية بها ماء ويوضع في الفرن لمدة نصف ساعة.
- في وعاء عميق يتم خفق السكر الدقيق والكريمة.
- تضاف الكريمة الحامضة والفانيليا على سرعة منخفضة.
- يضاف البيض بالتدريج ويخفق الخليط جيدًا حتى تمتزج المكونات.
- يضاف فتات الأوريو في الحشوة.
- يضاف ثلث التشيز كيك إلى الكعكة.
- يضاف نصف كمية الأوريو المقطعة إلى أرباع.
- تضاف باقي كمية التشيز كيك.
- يوضع قالب الكيك داخل أكبر ويملأ نصفه بالماء الدافئ.
- يدخل الفرن لمدة ساعة.
- يخرج قالب التشيز كيك من الفرن لتركه يبرد، ثم يُدخل الثلاجة.
- يوضع في طبق التقديم.
- يزين برقائق الشيكولاتة.
- تسخن الكريمة الثقيلة وتوضع على رقائق الشيكولاتة ثم تخفق وتترك حتى تبرد.
- تُسكب على التشيز كيك وتفرد بشكل متساوي.
تحضير الكريمة المخفوقة
- في وعاء الخفق، يضاف الكريمة الثقيلة والسكر الناعم ويخفق بسرعة عالية.
- توضع الكريمة على حافة العليا للتشيز كيك.
- يضاف باقي الأوريو المفروم في وسط القالب.
- توضع الكعكة في الثلاجة حتى تقدم مقطعة وبالهنا والشفا.
طريقة سهلة لتحضير تشيز كيك الأوريو
المكونات
- 2 عبوة بسكويت أوريو.
- 2 عبوة بسكويت شاي سادة.
- كوب سكر.
- ملعقة كبيرة زبدة طرية.
- 2 كوب وربع كريمة.
- 500 جرام جبنة كريمي.
- ربع كوب عصير الليمون.
- 2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- كريم شانتية لتزيين الكيك.
طريقة التحضير
- يكسر البسكويت في وعاء ليكون بشكل فتات خشن.
- توضع الزبدة في قدر على النار حتى تذوب.
- في وعاء الخفق، يوضع البسكويت المطحون مع ربع كوب من السكر وتضاف الزبدة، وتخلط المكونات جيدًا.
- يوزع البسكويت في قالب ويدخل الثلاجة.
- يطحن بسكويت الأوريو خشن.
- في وعاء، نخفق الكريمة والجبنة والسكر والفانيليا وعصير الليمون، وتحرك المكونات.
- يضاف البسكويت المطحون مع التقليب بحرص.
- تخرج القالب من الثلاجة ويسكب عليه الخليط ويدخل الثلاجة مرة أخرى لمدة 6 ساعات.
- بعدها يزين بالكريم شانتيه.
طريقة عمل التشيز كيك الأوريو السهلة
المكونات
- عبوة بسكويت أوريو.
- 3 أكواب زبدة لينة.
- كوب جبنة كريمي.
- 2 كوب كريمة مخفوقة.
- 5 ملاعق كبيرة سكر ناعم.
- ملعقة فانيليا سائلة.
الخطوات
- يطحن بسكويت الأوريو خشنًا.
- توضع الزبدة في قدر على النار منخفضة حتى تذوب.
- يضاف الزبدة على البسكويت وتقلب حتى تتجانس.
- يوضع البسكويت في صينية الفرن ويضغط بشكل متساوي.
- تدخل الثلاجة حتى تتماسك.
- في وعاء الخفق، نضيف الجبنة والسكر والفانيليا وتخفق المكونات جيدًا حتى نحصل على قوام كريمي.
- تخفق الكريمة المخفوقة في وعاء آخر، ويضاف على خليط الجبنة وتقلب.
- تقطع 8 قطع من بسكويت الأوريو وتضاف للخليط.
- تقلب المكونات وتسكب على قالب البسكويت.
- تزين الصينية بحبات الأوريو وتدخل الثلاجة لمدة يوم.
طريقة عمل التشيز كيك اللوتس الأوريو
المكونات
- 200 جرام بسكويت اللوتس المطحون.
- 40 جرام دقيق.
- 40 جرام لبن بودرة بنكهة الفانيليا.
- 40 جرام زبدة.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- نصف كوب فستق حلبي.
- ربع كوب سكر بودرة.
مكونات التشيز كيك
- بيضة.
- 3 صفار بيض.
- كوب جبنة ريكوتا.
- نصف كوب كريمة فريش.
- ربع كوب سكر.
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
- عصير الليمون.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- بشر ليمون.
للتزيين
- 30 قطعة بسكويت أوريو.
- ربع كوب زبدة اللوتس.
طريقة التحضير
- يسخن الفرن عند درجة حرارة 180.
- يوضع البسكويت اللوتس في وعاء، ويضاف الدقيق وبودرة الحليب والسكر والزبدة والفستق والملح.
- تقلب المكونات وتوضع في قالب التشيز كيك.
- ندخل القالب الفرن لمدة عشر دقائق.
خطوات خليط التشيز كيك
- توضع البيضة وصفار البيض وتخفق ثم تضاف الجبنة والسكر والكريمة والفانيليا وبشر وعصير الليمون والملح.
- تقلب جميع المكونات مع بعضها جيدًا.
- يصب الخليط على القالب.
- يغطى القالب بورق الألمونيوم.
- يوضع القالب في صينية بها ماء ساخن وتدخل الفرن لمدة نصف ساعة.
- تزين التشيز كيك بقطع بسكويت الأوريو.
- ترش زبدة اللوتس على الوجه.
وصفة سهلة وسريعة لعمل التشيز كيك الأوريو
مقادير الطبقة الأولى
- 2 علبة بسكويت شاي سادة.
- كوب زبدة نباتي.
- نصف كوب ماء بارد.
- ملعقة قهوة سريعة.
- ملعقة سكر كبيرة.
مقادير الطبقة الثانية
- 200 جرام جبن كريمي.
- 8 حبات جبنة كيري.
- 2 علبة قشطة.
- 20 قطعة بسكويت أوريو.
- 2 كيس كريمة دريم ويب.
- كوب لبن بارد.
مقادير الطبقة الثالثة
- 2 كيس دريم ويب.
- كوب حليب بارد.
- 2 ملعقة كبيرة كاكاو.
طريقة تحضير الطبقة الأولى
- يطحن البسكويت ويقلب مع الزبدة ويرص في القالب.
- توضع ملعقة القهوة والسكر في نصف كوب ماء ونقلبها جيدًا.
- نقوم برشها على قالب البسكويت وندخل القالب الثلاجة.
خطوات تحضير الطبقة الثانية
- يصب كيس الدريم ويب في كوب الحليب ويقلب لمدة خمس دقائق وتوضع في الثلاجة.
- في وعاء الخلاط، نضع حبات الأوريو ونكسرها ونضيف الجبن الكريم والكيري والقشطه وتخلط جيدًا.
- تضاف الكريمة وتخفق مرة أخرى، ثم نضيف قطع الأوريو.
- نقلب الخليط برفق حتى لا تتفتت قطع البسكويت ثم يدخله الثلاجة.
الطبقة الثالثة
- تخفق الكريمة مع الحليب ونضيف الكاكاو.
- نخرج قالب التشيز كيك من الثلاجة وكذلك خليط الأوريو.
- تضاف فوق قالب البسكويت وندخل مرة ثانية الثلاجة حتى تتماسك جميع المكونات.
- يترك القالب في الثلاجة لمدة ليلة.
- بعدها يوضع في طبق التقديم ويزين بالأوريو.
طريقة عمل التشيز كيك الأوريو الشيف نجلاء الشرشابي
المقادير
- 20 حبة أوريو.
- ربع كوب زبدة.
مكونات الطبقة البيضاء
- 2 كوب كريمة خفق.
- 2 كوب جبن كريمي.
- نصف كوب سكر ناعم.
- 6 قطع بسكويت الأوريو منى.
الخطوات
- تنزع الطبقة البيضاء من الأوريو في وعاء.
- يفتت البسكويت ويضاف عليه الزبدة ويقلب حتى تتجانس الزبدة تمامًا مع البسكويت.
- يرص في صينية التشيز كيك.
- في وعاء الخفق نضع الكريمة والجبن الكريمي والسكر والحشوة البيضاء من الأوريو.
- تقلب المكونات حتى تمتزج جيدًا.
- يوضع خليط الكريمة فوق البسكويت ويوزع بشكل متساوي.
- ندخل الصينية لمدة يوم كامل حتى يتماسك ويسهل تقطيعه وبالهنا والشفا.
في ختام هذا المقال، نأمل أن نكون قد عرضنا مجموعة متنوعة من الوصفات لتحضير تشيز كيك الأوريو بمكونات سهلة ومتاحة في المنزل،هذه الحلويات توفر وجبات خفيفة لذيذة يمكن تحضيرها بسهولة وتقاسمها مع الأصدقاء والعائلة،نتمنى أن تنال وصفاتنا إعجابكم وتجربوها في المنزل، لتستمتعوا بطعمها الشهي وبالهنا والشفا.
