تعتبر الحلويات التي تُقدم مع القهوة من أهم مكونات تجربة تناول القهوة، حيث تضيف طعماً مميزاً ولذة إضافية تجعل من هذه اللحظات أكثر متعة،ليس فقط لتلبية رغبة الحلاوة، ولكنها تمنح القهوة شخصية خاصة وتجعلها تجربة حسية كاملة،تقدم هذه المقالة مجموعة متنوعة من الوصفات السهلة والسريعة لتحضير أنواع مختلفة من حلويات الكاسات، مما يسهل عليكم تحضيرها في أي وقت وبجهد قليل،سنستعرض طرق التحضير ونعرض المكونات المطلوبة، لتلبية الأذواق المختلفة.
حلى أكواب موس الشوكولاتة
لإعداد أكواب موس الشوكولاتة، يجب عليك اتباع المكونات وطريقة التحضير التالية.
المكونات
- إحضار كمية من السكر الناعم بمقدار ٤٠ جرام
- عدد ٤ من البيض
- إحضار كمية من الكريمة السائلة بمقدار ٢٠٠ ملليلتر
- إحضار كمية من القهوة سريعة التحضير بمقدار ٣ ملاعق كبيرة
- إحضار كمية من الكاكاو البودرة غير المحلى بمقدار ١ ملعقة كبيرة
- إحضار بودرة جيلاتين بمقدار ١ ملعقة صغيرة
- قهوة سريعة التحضير بمقدار ١ ملعقة كبيرة، حيث يمكن مزجها ببودرة الكاكاو للزينة حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- نبدأ بفصل بياض البيض عن الصفار،نضع صفار البيض في وعاء كبير بينما نحتفظ ببياض البيض في الخلاط الكهربائي للاستخدام لاحقاً.
- في وعاء صغير، نضع الماء البارد ثم نضيف بودرة الجيلاتين، ونقوم بمزجهما جيداً، وتركه جانباً حتى نحتاج إليه.
- نضيف السكر إلى صفار البيض ونخفقه حتى يصبح خليطاً متجانساً وفاتح اللون.
- في وعاء آخر، نضع الكريمة السائلة مع بودرة الكاكاو والقهوة على النار، مع التحريك المستمر حتى تمتزج المكونات دون أن تغلي.
- نسكب الكريمة على صفار البيض ونخفق جيداً حتى تمتزج جميع المكونات، ثم نضعها في وعاء نظيف بعد رفعها من النار.
- نضيف الجيلاتين إلى الكريمة الجميلة ونقوم بخلطهم حتى يتجانسوا، ثم نترك الخليط ليبرد تماماً.
- نخفق بياض البيض في الخلاط حتى يصبح كالكريمة، ونضيفه تدريجياً إلى مزيج الكريمة البارد.
- نصب مزيج الموس في أكواب وندخلها الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل لتماسكها.
- للتزيين، نرش القليل من بودرة الكاكاو وقهوة التحضير على الموس قبل التقديم.
أكواب موس الكراميل السهلة
المكونات
- إحضار كمية من الحليب المملح بمقدار ٢ كوب
- إحضار كمية من كراميل الحليب المملح بمقدار ربع كوب
- إحضار كمية من السكر الأبيض بمقدار ٣ ملاعق كبيرة
- إحضار كمية من الكريمة المخفوقة السائلة بمقدار ١٢٠ جرام
- إحضار كمية من بودرة الجيلاتين ذات نكهة بمقدار ٢ ملعقة صغيرة
- إحضار فانيليا بمقدار ١ ملعقة صغيرة
مكونات طبق الشوكولاتة والقهوة
- إحضار كمية من الكراميل المملح بالحليب بمقدار ربع كوب
- إحضار بودرة جيلاتين غير منكهة بمقدار نصف ملعقة صغيرة
- إحضار كمية من بودرة الكاكاو بمقدار ١ ملعقة كبيرة
- إحضار كمية من القهوة سريعة التحضير بمقدار ١ ملعقة صغيرة
- كمية من السكر بمقدار ١ ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- نقوم بسكب ربع كوب من الكراميل المملح في كوب، ثم نضيف الجيلاتين ونمزجهم جيداً،نترك الخليط لمدة دقيقتين.
- ندخل الخليط الميكروويف لمدة ٢٠ ثانية، مع التقليب لتذويب الجيلاتين دون أن يغلي.
- نضيف السكر والفانيليا إلى خليط الجيلاتين ونمزجهم جيداً.
- نضيف الكراميل المملح ونخفق جيداً، ثم ندخلها الميكروويف لتسخينها.
- في وعاء آخر، نخفق الكريمة السائلة حتى تتماسك.
- نضيف الحليب إلى الكريمة تدريجياً ونمزج حتى تحصل على قوام جيد.
- نصب موس الكراميل في أكواب وندخله الثلاجة لمدة ٣٠ دقيقة.
بالإضافة إلى ذلك، فإن تحضير حلى الكاسات يصبح متعة شاملة،من الوصفات السريعة إلى الخطوات السهلة، يمكن للجميع الوصول إلى هذه الحلويات اللذيذة،نحن نتمنى أن تساعدكم هذه الوصفات في تقديم تجربة لذيذة مع فنجان القهوة المفضل لديكم، وأن تكون مصدر إلهام لكل محبي الحلويات.
ستجدون في هذا المقال مجموعة غنية من الوصفات المختلفة لكل محبي الحلويات السريعة، بغض النظر عن مهاراتهم في المطبخ،يمكن تحضير هذه الوجبات اللذيذة ببساطة وفقط ببعض المكونات المتاحة في المنزل،نحن نؤمن بأن الطعام يجب أن يكون جزءاً من المتعة والإبداع، ونتمنى أن تجربوا هذه الوصفات وتشعروا بالسعادة أثناء تحضيرها،نتطلع لتلقي تعليقاتكم وآرائكم حول هذه الوصفات!
