صرح سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية، أن مصر تحقق اكتفاءً ذاتيًا في إنتاج البيض، وأن الأزمة لا تتعلق بالإنتاج وإنما بتسعير البيض في الأسواق.
وأوضح خلال مداخلة هاتفية في برنامج حديث القاهرة على قناة القاهرة والناس، أن بعض المنتجين والسلاسل التجارية بالغوا في وضع هوامش ربح مرتفعة وغير مبررة.
تدخل الدولة لتهدئة أسعار البيض
وأشار السيد إلى أن الدولة تدخلت عبر استيراد البيض التركي وطرحه بسعر 150 جنيهًا للطبق لتحقيق توازن في الأسواق، مما ساهم في انخفاض أسعار البيض المحلي، مع التأكيد على أن الهدف ليس التشجيع على الاستيراد، بل الحفاظ على استقرار الأسعار في السوق المحلي.
وأضاف: "البيض المحلي يباع للمستهلك بسعر 148 جنيهًا، وهو أقل من التركي."
فائض الإنتاج وفرص التصدير
وأكد أن هناك طلبات لتصدير البيض المصري إلى دول أفريقية، مما يعكس وجود فائض في الإنتاج.
وفيما يخص أسعار الدواجن، أوضح أن الأسعار مستقرة حاليًا، حيث يباع كيلو الدواجن في المزرعة بـ70 جنيهًا ويصل إلى المواطن بـ82 جنيهًا، مما يشير إلى وجود هامش ربح كبير.
حلول لتحسين التسعير
وشدد السيد على ضرورة معالجة مشكلة التسعير في السلاسل التجارية لضمان وصول المنتجات للمستهلك بأسعار عادلة، مع الحفاظ على التوازن بين المنتجين والمستهلكين في السوق المحلية.
