يعد شاي الكرك من المشروبات المشهورة في العديد من الدول العربية، خاصة في منطقة الخليج العربي يتميز هذا الشاي بنكهته القوية والغنية، وهو يتكون من خليط من الشاي الأسود، الحليب، السكر، والتوابل مثل الهيل والزنجبيل والقرفة.
يشرب شاي الكرك بشكل خاص في الصباح أو في جلسات الشاي التقليدية، حيث يعتبر مشروباً دافئاً يبعث على الاسترخاء والتواصل الاجتماعي.
طريقة تحضير شاي الكرك
ورصد موقع تحيا مصر طريقة تحضير شاي الكرك يتطلب مكونات بسيطة ولكن خطوات دقيقة، يتم تحضير الشاي بإضافة الشاي الأسود إلى الماء المغلي مع التوابل مثل الهيل والزنجبيل، ثم يُغلى المزيج لمدة عدة دقائق، ليضاف الحليب بعد ذلك ويتم تحريكه حتى يتجانس الخليط، في النهاية، يُضاف السكر حسب الرغبة.
فوائد شاي الكرك الصحية
شاي الكرك ليس مجرد مشروب تقليدي يعكس الثقافة العربية والخليجية، بل هو أيضاً مصدر للعديد من الفوائد الصحية التي تجعله خيارًا مفضلًا للكثيرين، من خلال مكوناته الطبيعية والغنية، يوفر شاي الكرك طعماً لذيذاً ومفيدًا في الوقت ذاته.
وعلى الرغم من طعمه اللذيذ والمميز، فإن شاي الكرك يحتوي على العديد من الفوائد الصحية التي تجعل منه مشروبًا مفضلًا للكثيرين:
1. تعزيز الهضم: التوابل مثل الزنجبيل والهيل تعتبر من العوامل المساعدة على تحسين عملية الهضم وتقليل الغازات والانتفاخات.
2. مضاد للأكسدة: الشاي الأسود يحتوي على مركبات مضادة للأكسدة تساعد في مكافحة الجذور الحرة، ما يساهم في الوقاية من العديد من الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسرطان.
3. تحسين الدورة الدموية: التوابل في شاي الكرك مثل الزنجبيل والهيل تعتبر من المنشطات الطبيعية التي تعزز الدورة الدموية وتساهم في تقليل خطر الجلطات.
4. تقوية المناعة: الزنجبيل والهيل يحتويان على خصائص مضادة للبكتيريا والفيروسات، مما يعزز جهاز المناعة ويساعد الجسم على مقاومة الأمراض.
5. الاسترخاء والتخفيف من التوتر: الحليب يحتوي على التربتوفان الذي يعزز إفراز السيروتونين في الدماغ، مما يساهم في تحسين المزاج والشعور بالراحة، لذا ينصح لتناوله يوميا في فصل الشتاء.
