يعتبر عصير الجزر مشروبًا شائعًا وغنيًا بالصحة منذ عصور، ومن المعروف أنه يعزز البصر ويعزز جهاز المناعة ومع ذلك، لا يدرك الكثيرون أن تناول عصير الجزر على معدة فارغة يضاعف قوة فوائده الوفيرة.
وكشفت الدكتورة بوجا سينغ، أخصائية التغذية في Sharda Care-Health City - Greater Noida، في تفاعل حصري مع فريق التحرير في Onlymyhealth، بعض الأدلة المدعومة علميًا حول سبب تناول عصير الجزر على معدة فارغة في الصباح حسب ما رصد موقع تحيا مصر.
فوائد شرب عصير الجزر على الريق
أفضل ما في الجزر هو أنه مليء بالعناصر الغذائية الأساسية، والتي تشمل البيتا كاروتين وفيتامين أ والبوتاسيوم ومضادات الأكسدة. بمجرد عصر الجزر، يمنح الفرد جرعة عالية من العناصر الغذائية المذكورة أعلاه في شكل سهل الهضم والامتصاص.
قالت بوجا: "عصير الجزر هو إكسير طبيعي يقدم مجموعة من الفوائد عند تناوله على معدة فارغة"
1. تعزيز امتصاص العناصر الغذائية
إن شرب عصير الجزر على معدة فارغة يضمن امتصاص الجسم للعناصر الغذائية بكفاءة أكبر، ووفقًا لبوجا، "عندما تكون معدتك فارغة، تكون مستعدة لاستيعاب العناصر الغذائية بسرعة وفعالية دون تدخل من الأطعمة الأخرى.
2. يعزز صحة الجهاز الهضمي
عصير الجزر هو مطهر طبيعي للجسم. تساعد الخصائص القلوية لعصير الجزر على موازنة مستويات الحموضة في المعدة، وبالتالي يسهل هضمه. وأوضحت بوجا: "إنه يحفز إفراز العصارات الهضمية، مما يجعله طريقة ممتازة لبدء يومك
3. يحسن صحة الجلد
غني بفيتامين أ ومضادات الأكسدة، يساعد عصير الجزر على مكافحة الجذور الحرة التي يمكن أن تلحق الضرر بخلايا الجلد. وأشارت الخبيرة بوجا إلى أن شربه على معدة فارغة يعزز قدرته على تعزيز إصلاح البشرة وإشراقها.
4. يساعد في إنقاص الوزن
يحتوي عصير الجزر على سعرات حرارية منخفضة وغني بالألياف، مما يعني أنه يجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول. وأضافت بوجا: "إن تناول كوب من عصير الجزر في بداية اليوم سيتحكم في الرغبة في تناول الوجبات الخفيفة في منتصف الصباح ويقلل من فرص الإفراط في تناول الطعام.
5. يدعم صحة العين
غالبًا ما يرتبط الجزر بصحة البصر ولأسباب وجيهة. يتحول البيتا كاروتين إلى فيتامين أ في الجسم، حيث يعمل على تعزيز صحة عينيك. وبالتالي، فإن تناول عصير الجزر على معدة فارغة يوفر لجسمك جرعة غير مخففة من المغذيات الأساسية
