في فصل الصيف، يتجه الكثيرون إلى تناول الأطعمة المثلجة كوسيلة لمواجهة درجات الحرارة المرتفعة، حيث تعتبر مثلجات الفاكهة من بين الخيارات الأكثر شعبية بين تلك الأطعمة،ومن أبرز أنواع هذه المثلجات هو آيس كريم الفراولة، الذي يحظى بشعبية كبيرة بسبب طعمه اللذيذ والمنعش،بالإضافة إلى أن الآيس كريم يعتبر متناولًا لأعمار مختلفة، فهو يجذب الكبار والصغار على حد سواء، ويعد خيارًا مثاليًا لتجديد النشاط خلال الأيام الحارة.
طريقة عمل آيس كريم الفراولة
على الرغم من أن الآيس كريم يتوفر في المتاجر بأسعار قد تكون مرتفعة في بعض الأحيان، إلا أن تحضيره في المنزل يعد بديلاً مناسبًا ومريحة، حيث يمكن تحضيره من الفراولة الطبيعية أو أي فاكهة أخرى ترغبون بها،توفر هذه الطريقة فوائد صحية أفضل، نظرًا للاعتماد على مكونات طازجة وطبيعية، كما أن الأفراد يمكنهم ضبط الكمية والنكهة حسب ذوقهم، لذلك سنقدم لكم في السطور التالية طريقة عمل آيس كريم الفراولة بشكل سهل وميسر في المنزل.
آيس كريم الفراولة
المكونات 2 كوب من الفراولة المقطعة جيدًا بعد إزالة العنقود الأخضر وغسلها جيدًا من الأتربة + 2 ملعقة طعام من نكهة الفراولة + 2 كوب من حليب البقر + 1.5 كوب من السكر + 3 أكواب من الكريمة المخفوقة.
طريقة التحضير توضع نكهة الفراولة مع الحليب في الخلاط وتخفق جيدًا، ثم تُضاف الكريمة المخفوقة والسكر، ويُضاف نصف الكمية من الفراولة إلى الخليط،يتم وضع الخليط في الثلاجة أو الفريزر لمدة 3 ساعات حتى يتجمد،بعد إخراجه، يُزين بباقي الفراولة قبل التقديم.
آيس كريم الفراولة مع الليمون
المكونات 2 كوب من الفراولة الطازجة + 2 كوب من السكر + نصف كوب من عصير الليمون مع بشره + 4 مكعبات من الزبدة + 2 كوب من الحليب.
طريقة التحضير يُسخن الحليب مع الزبدة والسكر في إناء على نار هادئة، ثم تُضاف الفراولة إلى الخليط،يُقلب جيدًا حتى يتحول الخليط إلى اللون الأحمر، ثم تُضاف بشر الليمون وعصير الليمون، ويترك الخليط ليهدأ قبل وضعه في الفريزر لمدة ساعة ونصف،يُقدم باردًا مع تزيينه بأوراق النعناع.
آيس كريم الفراولة مع الشوكولاتة والبندق
المقادير 3 أكواب من الحليب + ربع كوب من الحليب المكثف المحلى + 5 ملاعق من السكر + 3 مكعبات من الزبدة + كوب من الكريمة المخفوقة + 4 أكواب من الفراولة المقطعة + نكهة الفراولة + نصف كوب من الشوكولاتة الذائبة + مكسرات مثل البندق المبشور.
طريقة التحضير يُخلط الحليب مع السكر والزبدة والكريمة المخفوقة حتى تذوب المكونات تمامًا،ثم يُضاف الحليب المكثف ونكهة الفراولة، ويُخلط جيدًا،تؤخذ المكونات وتوضع في أكواب وتدخل الفريزر لمدة ساعتين،يجب تزيين كل كوب بالفراولة والبندق والشوكولاتة قبل التقديم.
طريقة عمل آيس كريم الفراولة الصحي للأطفال
المقادير 2 كوب من الكريمة المخفوقة السائلة + 2 كوب من الحليب المكثف + 1 كوب من الفراولة المقطعة + كوب من عصير الفراولة.
طريقة التحضير تُهرس الفراولة في إناء عميق ثم تُضاف إليها الكريمة المخفوقة،تُخفق المكونات جيدًا وتضاف مكعبات الفراولة الصغيرة،يوضع الخليط في أكواب ويوضع في الفريزر لمدة ساعة ونصف حتى يقدم باردًا.
آيس كريم الفراولة والعسل
المكونات 1.5 كوب من الفراولة المجمدة + كوب من العسل + كوب من الزبادي + 3 أكواب من الكريمة المخفوقة + صوص فراولة أو بسكويت للتزيين.
طريقة التحضير تُنظف الفراولة ثم تُخفق مع الكريمة والعسل، تُوضع في أكواب وتدخل الفريزر لمدة ساعة ونصف،تُزين بالبسكويت أو قطع الفراولة عند التقديم.
آيس كريم الفراولة باللبن
المكونات 2 كيس من الكريمة المخفوقة + 1.5 كوب من الحليب + كوب من الماء + علبة من الحليب المكثف + كيلو من الفراولة + كوب من السكر.
طريقة التحضير تُغسل الفراولة وتُهرس مع الكريمة، تُطهى مع السكر على النار حتى تتكاثف،تُترك لتبرد ثم تُخفق وتوضع في الفريزر لمدة ساعتين،تُقدم مع قطع الفراولة الطازجة.
طريقة عمل آيس كريم الفراولة والشيكولاتة
المقادير كوب من الحليب + 100 جرام من العسل + 100 جرام من السكر + 600 جرام من الكريمة + 150 جرام من الشوكولاتة.
طريقة التحضير يُخلط الحليب مع الكريمة والسكر، ثم تُضاف نكهة الفراولة،تُوضع المكونات في الفريزر،بعد التجميد، تُوزع كرات آيس كريم الفراولة والشوكولاتة في أكواب وتُزين بالشوكولاتة السائلة.
بهذا نكون قد قدمنا لكم عدة طرق لعمل آيس كريم الفراولة بطريقة صحية ولذيذة، ومن خلال استخدام مكونات طبيعية، يمكن تحضيره في المنزل بكل سهولة،إذا كان لديكم أي استفسارات أو تساؤلات، لا تترددوا في ترك تعليق أدناه وسنكون سعداء بالإجابة على جميع أسئلتكم.
