تعلم الكثير من السيدات أن تحضير الكب كيك يشبه إعداد الكيك العادي، ولكن مع تعديل بعض المكونات لجعله أخف ولذيذًا أكثر، وتعتبر هذه الوصفة من المفضلات لدى الأطفال، فهي سهلة التحضير وتعد خيارا مثاليا للرحلات الصيفية والأوقات التي تتجمع فيها العائله، وإليكم طريقة عمل الكب كيك في البيت بالمقادير الصحيحة، فتابعونا.
طريقة عمل الكب كيك في البيت
كثيرا ما يرغب الأطفال في تناول الكب كيك، وتعتبر طريقة عنده في المنزل سهلة للغاية ولا تحتاج إلى الكثير من التكاليف المالية، وإذا كنتِ ترغبين في تحضير حلوى خفيفة ولذيذة، يمكنكِ اتباع طريقة سهلة لعمل الكب كيك كما في محلات الحلويات، وإليكِ المكونات المطلوبة بالتفصيل:
- عدد كوبان من الدقيق.
- كوب من الحليب.
- مقدار كوب من السكر.
- مقدرا ملعقتان من الزبدة.
- عدد بيضة واحدة.
- ملعقتان من الفانيليا.
- رشة بيكنج بودر.
- رشة ملح صغيرة.
طريقة تحضير الكب كيك في المنزل:
- اولا سخني الفرن على حرارة 180.
- في وعاء عميق، امزجي الدقيق مع البيكنج بودر ورشة الملح.
- في وعاء آخر اخفقي الزبدة مع السكر لكي يصبح الخليط كثيفا.
- ثم أضيفي البيض مع الاستمرار في الخفق.
- ثم أضيفي الفانيليا وواصلي الخفق حتى يمتزج جيدا.
- بالتدريج، أضيفي الحليب ومزيج الدقيق مع التقليب برفق في اتجاه واحد.
- ثم وزعي العجينة في قوالب الكب كيك، مع ترك مساحة كافية للتمدد دون ملء القوالب بالكامل.
- ثم اخبزي الكب كيك في الفرن لمدة حوالي 20 دقيقة واختبري نضجها باستخدام شوكة؛ إذا خرجت نظيفة، فهي جاهزة.
- بعد التأكد من النضج، اخرجي الكب كيك من الفرن واتركيها لتبرد قليلا، ثم زينيها بالفواكه المجففة وقدميها للأطفال كحلوى سهلة وسريعة.
