تتأثر أسعار الدواجن في مصر بعوامل متعددة، حيث تراجعت الأسعار مؤخراً لتسجل انخفاضاً ملحوظاً في السوق المصري،فقد هبط سعر الدواجن عند المزارع إلى 87 جنيها للكيلو، بينما كانت تتراوح أسعارها للمستهلك بين 95 و99 جنيها للكيلو،هذا التغير يأتي بعد فترة من الارتفاع الكبير في الأسعار الذي تم تسجيله الشهر الماضي، مما يعكس تقلبات السوق وتأثيرات العرض والطلب المتغيرة.
الاكتفاء الذاتي من الدواجن والبيض
في ضوء الأزمات الاقتصادية الراهنة، صرح نائب نقابة منتجي الدواجن، ثروت الزيني، بأن مصر أصبحت تحقق الاكتفاء الذاتي من الدواجن والبيض،وأشار الزيني، خلال حديث متلفز، إلى أهمية هذا التقدم في ظل التحديات الحالية، مؤكداً أن السوق المصري قادر على تلبية احتياجاته الأساسية،وقد أوضح طارق سليمان، من قطاع تنمية الثروة الحيوانية، أن الحكومة اتخذت خطوات فعلية لدعم هذا الاتجاه من خلال تصدير الفائض إلى دول أخرى، مما يعزز من مكانة مصر في سوق الدواجن على مستوى العالم.
أسعار الدجاج حسب الأنواع
تختلف أسعار الدواجن بناءً على النوع والحالة،حيث سجل سعر الدجاج الرزي 140 جنيها للكيلو، بينما تراوح سعر الدجاج البانيه اليوم بين 210 إلى 220 جنيها،ومن جهة أخرى، انخفضت أسعار الدواجن الأمهات البيضاء إلى 75 جنيها للكيلو، مما يعكس توجهات السوق نحو أسعار أقل.
تنظيم بورصة الدواجن
تحتفظ البورصة بأسعار محددة، حيث سجل سعر الدواجن البلدي الحر 140 جنيها للكيلو عند باب المزرعة،فيما بلغ سعر دجاج الساسو 88 جنيها، ليصل للمستهلك بأسعار تتراوح بين 98 و105 جنيهات،كما حقق سعر الدواجن البيضاء تراجعاً مسجلاً 87 جنيها للكيلو.
أسعار الكتاكيت اليوم
تشير أسعار الكتاكيت إلى تباين كبير بين الأنواع المختلفة؛ حيث سجل سعر الكتكوت البلدي 18 جنيها، وسعر الكتكوت الرزي 19 جنيها،وسجل الكتكوت ساسو 15 جنيها، في حين تراوحت أسعار الكتاكيت البيضاء سواء من الأهالي أو الشركات بين 43 و44 جنيها.
أسعار البيض اليوم
سجلت أسعار البيض أيضاً تغيرات واضحة،حيث بلغت سعر كرتونة البيض الأحمر 145 جنيها، بينما كانت كرتونة البيض الأبيض تتراوح بين 145 و155 جنيها، وسجل البيض البلدي 125 جنيها،توضح هذه الأرقام واقع السوق الذي تتأثر فيه الأسعار بعوامل عدة، منها العرض والطلب والموسمية.
أسعار أجنحة الدجاج والمنتجات الأخرى
تعكس الأسعار الحالية مجموعة من التفاصيل حول منتجات الدواجن،سعر البط بلغ 150 جنيها، وسعر الأرانب 140 جنيها،بينما سعر زوج الحمام يصل إلى 160 جنيها، والكيلو من الأجنحة يتراوح بين 60 و65 جنيها.
أسعار البانيه والأوراك
شهدت أسعار البانيه والأوراك استقرار نسبي، حيث بلغ سعر الكبد والقوانص 135 جنيها، وسعر الأوراك يتراوح بين 100 و105 جنيهات،بينما تراوحت أسعار البانيه بين 210 و220 جنيها، مما يعكس استقرار الأسعار في هذا القطاع الحيوي.
في الختام، يُظهر السوق المصري للدواجن والبيض تأثراً واضحاً بالتغيرات الاقتصادية والموسمية،لقد تمكنت البلاد من تحقيق الاكتفاء الذاتي من هذه المنتجات، بالرغم من التحديات التي تواجهها،من خلال إنتاج الدواجن والبيض وتصدير الفائض، تسير مصر على الطريق الصحيح نحو تعزيز السوق المحلي و القدرة التنافسية العالمية،الأمر الذي يلعب دوراً مهماً في تحسين الوضع الاقتصادي العام ودعم استقرار الأسعار في السوق.
