أظهرت دراسة حديثة أجرتها جامعة أكسفورد أن شرب كوب كبير من الحليب يوميًا يمكن أن يقلل خطر الإصابة بسرطان الأمعاء بنسبة تصل إلى 20%. وأوضحت الدراسة أن تناول 300 ملغ من الكالسيوم يوميًا، ما يعادل نصف لتر من الحليب، يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بالمرض بنسبة 17%.
وأشارت الدكتورة كيرين بابيير، المؤلفة الرئيسية للدراسة وأخصائية التغذية، إلى أن الكالسيوم، سواء كان من منتجات الألبان أو مصادر أخرى مثل حليب الصويا المدعم، يلعب دورًا رئيسيًا في الوقاية من سرطان القولون والمستقيم.
يُعد سرطان الأمعاء ثالث أكثر أنواع السرطان شيوعًا عالميًا، حيث يتسبب في نحو مليوني حالة إصابة ومليون وفاة سنويًا. ومن المتوقع أن ترتفع الأرقام إلى 3.2 مليون حالة جديدة و1.6 مليون وفاة بحلول عام 2040، خاصة في الدول ذات الدخل المرتفع.
ورغم خطورة هذه الإحصاءات، تشير الدراسات إلى أن أكثر من نصف الحالات يمكن الوقاية منها عبر تغييرات في النظام الغذائي ونمط الحياة، مثل الحفاظ على وزن صحي، زيادة تناول الألياف، تقليل استهلاك الكحول، ممارسة الرياضة، والامتناع عن التدخين.
النظام الغذائي ودوره في الوقاية
أكدت الدراسة، التي استندت إلى بيانات غذائية لأكثر من 540 ألف امرأة على مدى 17 عامًا، أن الكالسيوم يساهم في تقليل خطر الإصابة بسرطان الأمعاء، بينما يزيد استهلاك الكحول واللحوم الحمراء أو المصنعة من الخطر.
وأوضحت النتائج أن تناول 20 غرامًا من الكحول يوميًا يزيد خطر الإصابة بنسبة 15%، بينما يزيد تناول 30 غرامًا من اللحوم الحمراء أو المصنعة يوميًا الخطر بنسبة 8%.
أوضحت الدكتورة بابيير أن الكالسيوم يعمل على تقليل التأثير المسرطن للأحماض الصفراوية والأحماض الدهنية الحرة في القولون، مما يحد من خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم.
صوفيا لويس، من منظمة أبحاث السرطان في المملكة المتحدة، أكدت أهمية اتباع نظام غذائي متوازن، يتضمن الفواكه، الخضروات، الحبوب الكاملة، وتقليل اللحوم المصنعة والكحول.
ويأمل الباحثون في إجراء مزيد من الدراسات لفهم تأثير الكالسيوم والعناصر الغذائية الأخرى في الوقاية من سرطان الأمعاء. وحتى ذلك الحين، يُعتبر إضافة كوب من الحليب يوميًا خطوة بسيطة وفعالة للحد من خطر الإصابة بهذا المرض.
للمزيد تابع خليجيون نيوز على: فيسبوك | إكس | يوتيوب | إنستغرام | تيك توك
