شهدت أسعار اللحوم ارتفاعًا ملحوظًا يوم الخميس 9 يناير 2025 في الأسواق المحلية ومنافذ البيع التابعة لوزارة الزراعة والتموين، حيث أظهرت الأسعار تفاوتا كبيرًا بحسب نوع اللحوم ومكان بيعها،ومنذ فترة، أصبح استهلاك اللحوم يمثل أحد العوامل الرئيسية في حياة الأسر المصرية، مما يجعل متابعة أسعاره وتحليلها أمرًا ذا أهمية كبيرة،في هذا البحث، سنستعرض أسعار اللحوم في مختلف المنافذ ونبرز أهم العوامل التي تؤثر على تلك الأسعار.
أسعار اللحوم في نقاط البيع التابعة لوزارة الزراعة
تسعى وزارة الزراعة إلى توفير اللحوم بأسعار تنافسية لجمهور المستهلكين بالمقارنة مع الأسواق المحلية،وقد تم الإعلان عن أسعار اللحوم في نقاط البيع التي تديرها الوزارة كما يلي سعر كيلو السجق يصل إلى 225 جنيهًا، بينما سجل سعر الكبد حوالي 250 جنيهًا للكيلو،ومن جهة أخرى، بلغ سعر لحم الضأن نحو 350 جنيهًا للكيلو، وأسعار اللحوم المفرومة وصلت إلى حوالي 230 جنيهًا للكيلو، في حين أن أسعار اللحوم الطازجة البلدي تقدر بنحو 280 جنيهًا للكيلو.
أسعار اللحوم في المنافذ الوطنية
في إطار متابعة أسعار اللحوم، شهدت المنافذ الوطنية كذلك تغيرات في الأسعار،حيث سجل اللحم البفتيك حوالي 325 جنيهًا للكيلو، بينما كانت أسعار الموزة نحو 295 جنيهًا،وسعر عِرق الفلتو التقديري كان حوالي 350 جنيهًا، في حين بلغ سعر اللحمة والش فخدة نحو 300 جنيه،كما أن سعر كيلو اللحم البقري وصل إلى نحو 280 جنيهًا، ويتراوح سعر الكبد الطازج ما بين 300 إلى 350 جنيهًا.
أسعار اللحوم في الأسواق المحلية
الأسواق المحلية تُظهر تباينًا كبيرًا أيضًا في أسعار اللحوم،حيث بلغ سعر عرق الفلتو نحو 420 جنيهًا، وسعر كيلو اللحم المفروم البلدي سجل 370 جنيهًا،كما تجدر الإشارة إلى أن سعر كيلو اللحوم البتلو يتراوح ما بين 350 إلى 400 جنيه، بينما سعر كيلو الكبدة البلدي يتراوح بين 300 إلى 350 جنيهًا، وسعر كيلو اللحم الجملي يتراوح بين 270 إلى 300 جنيه.
سعر الكبد اليوم
فيما يتعلق بأسعار الكبد، فإن سعر كيلو الكلاوي يصل إلى 270 جنيهًا، بينما سجل كيلو لحم الرأس 250 جنيهًا،أما سعر كيلو ممبار العجالي، فيبلغ 185 جنيهًا، وسعر كيلو الكبدة الصافية وصل إلى 300 جنيه،كذلك، يتراوح سعر كيلو الكرشة المنظفة ما بين 150 إلى 170 جنيهًا.
أسعار اللحوم المفرومة والحلويات لهذا اليوم
أسعار اللحوم المفرومة والحلويات أيضاً تعكس الوضع السعري بصورة واضحة،حيث سعر كيلو البرجر يبلغ 290 جنيهًا، بينما بلغ سعر كيلو كفتة الأرز 265 جنيهًا،أيضًا، سجل سعر كيلو كفتة حاتي 315 جنيهًا، وسعر كيلو السجق البلدي أيضاً 315 جنيهًا،في حين أن كيلو اللحم المفروم الدسم يصل إلى 330 جنيهًا، أما كيلو اللحم المفروم الأحمر فقد سجل 350 جنيهًا،وبالنسبة للحواوشي الجاهز، فقد وصل سعره إلى 290 جنيهًا.
سعر كيلو الكندوز اليوم
وفيما يخص سعر كيلو الكندوز اليوم، تمثلت الأسعار في العناصر التالية سعر كيلو الشاورما 370 جنيهًا، بينما سعر كيلو البيكاتا بلغ 365 جنيهًا،كما سجل سعر كيلو الاستيك 370 جنيهًا وسعر كيلو لحم البفتيك وصل إلى 380 جنيهًا،كذلك، بلغ سعر كيلو اللحوم الحمراء أيضًا 370 جنيهًا، مما يعكس تغييرات مستمرة في السوق.
تشير المعطيات المستعرضة أن أسواق اللحوم تشهد ديناميكية كبيرة، حيث تتغير الأسعار بشكل مستمر لتعكس تكاليف الإنتاج والطلب،إن الاستمرار في متابعة الأسعار المحلية يُعتبر ضرورة ملحة للمستهلكين لفهم اتجاهات السوق وتأثيرها على ميزانياتهم،من الممكن أن يستمر هذا الارتفاع في الأسعار كنتيجة للعديد من العوامل الاقتصادية والاجتماعية، وهو ما يتطلب من الأسر وضع استراتيجيات تخطيط أفضل للميزانية.
