في الفترة الأخيرة، شهدت أسواق اللحوم في مصر العديد من التغيرات في الأسعار، خاصة مع دخول موسم الأعياد والمناسبات،يتأثر سعر اللحوم بعوامل عديدة منها العرض والطلب، وكذلك استراتيجيات الدولة في استيراد اللحوم لتلبية احتياجات السوق،يتناول هذا البحث أسعار اللحوم في بداية تعاملات يوم الاثنين 6 يناير 2025، وتحليل أسباب ال في الطلب على اللحوم المستوردة.
أسعار اللحوم في الأسواق اليوم الاثنين السادس من يناير 2025
تفاوتت أسعار اللحوم في الأسواق المحلية، حيث تراوح سعر كيلو الكندوز بين 360 و450 جنيهًا، بينما سجل كيلو اللحم البلدي ما بين 320 و420 جنيهًا،كما وصل سعر كيلو اللحم البقري إلى حوالي 310 و370 جنيهًا، في حين سجل كيلو الكبدة البلدي أسعارًا بين 402 و430 جنيهًا.
أسعار اللحوم في المحافظات ببداية تعاملات اليوم الاثنين 6 يناير 2025
أما في المحافظات، فسجل سعر كيلو الكندوز نحو 352 جنيهًا، بينما بلغت أسعار كيلو اللحوم البلدية حوالي 282 جنيهًا،واحتفظ كيلو اللحم البقري بسعره عند 280 جنيهًا،وسجل سعر كيلو السجق ما بين 225 و233 جنيهًا، في حين تراوحت سعر الكبدة بين 255 و260 جنيهًا.
أسعار اللحوم في منافذ وزارة الزراعة اليوم الاثنين
فيما يخص منافذ وزارة الزراعة، تراوح سعر كيلو الموزة ما بين 297 و310 جنيهات، وسعر كيلو عرق الفلتو ما بين 350 و360 جنيهًا،كذلك تراوحت أسعار الكبدة الطازجة بين 310 و350 جنيها، وسجل سعر كيلو البفتيك ما بين 327 و350 جنيها، بينما بلغ سعر كيلو الستيك ما بين 325 و350 جنيها.
الطلب على اللحوم المستوردة
في إطار المنافسة بين اللحوم المستوردة واللحوم المحلية، صرح مصطفى وهبة، رئيس شعبة القصابين بغرفة القاهرة التجارية، بأن هناك إقبالًا متزايدًا على اللحوم المستوردة خلال موسم الكريسماس،وأوضح وهبة أن الدولة تعمل على استيراد اللحوم خلال هذه المواسم لضمان تلبية الكميات المطلوبة، حيث إن اللحوم المستوردة تحتل النصيب الأكبر من معدلات شراء المستهلكين بفضل سعرها الأرخص.
في النهاية، يتضح أن أسعار اللحوم ستبقى متأثرة بعوامل متعددة بما في ذلك المناطق والطلب الموسمي،تبذل الجهود لتلبية احتياجات السوق، مما يشير إلى أهمية مراقبة الأسعار وأثرها على المستهلكين بشكل مستمر.
