تعتبر أسعار الدواجن والبيض في مصر من الموضوعات الحيوية التي تشغل بال الكثيرين، خصوصًا أن هذه المنتجات تشكل جزءًا أساسيًا من النظام الغذائي للمواطنين،شهدت الأسعار في الآونة الأخيرة تغيرات ملحوظة، حيث انخفضت أسعار الدجاج والأصناف المرتبطة به، مما ساهم في إحداث ارتياح للمستهلكين،هذا البحث يستعرض أسعار الدواجن والبيض في السوق المصرية مع تحليل العوامل المؤثرة على الأسعار، بالإضافة إلى تقديم معلومات دقيقة حول الأسعار الحالية.
تداعيات انخفاض الأسعار في الدواجن والبيض
شهدت أسعار الدواجن انخفاضًا كبيرًا حيث تراجعت أسعار الدجاج الأبيض في الأسواق لتصل إلى مستويات تتراوح حول 90.67 جنيها للكيلو،وتراجعت البروتينات مثل الدجاج البلدي والدجاج الساسو أيضًا، حيث وصلت أسعارها إلى 116.67 جنيها للكيلو للمستهلك،العديد من التجار يقومون ببيع هذه الأنواع بأسعار مخفضة، مما يشكل فرصة جيدة للمستهلكين.
أسعار البيض في السوق المصرية
استقرت أسعار البيض مؤخرًا، حيث يتراوح سعر كرتونة البيض الأحمر بين 160 و165 جنيهًا، في حين تتراوح كرتونة البيض الأبيض بين 155 و160 جنيهًا،بالنسبة للبيض المحلي، فإن الأسعار تتراوح من 165 إلى 170 جنيهًا، وفقًا لبيانات بورصة الدواجن،هذه الأسعار توضح استقرار السوق في الوقت الجاري.
ة أسعار الكتاكيت
تسجل أسعار الكتاكيت تحولاً واضحًا في السوق المصري، حيث يتراوح سعر الكتكوت الأبيض بين 35 و43 جنيها، بينما يبلغ سعر الكتكوت الساسو ما بين 13 إلى 14 جنيهًا،هذه الأسعار تُظهر استقرارًا نسبيًا في سوق الكتاكيت مع عرض متزايد من المربين.
أسعار الدجاج بكافة أنواعه
تستمر أسعار الدجاج في التأرجح، حيث تؤثر عدة عوامل على نظام العرض والطلب،سجل سعر كيلو الدجاج الأبيض في بورصة الدواجن اليوم نحو 90.67 جنيها، بينما تتراوح أسعار دجاج الساسو بين 83 و84 جنيهًا،أما بالنسبة للدجاج البلدي، فيتم بيعه حوالي 116.67 جنيها للكيلو.
أسعار البانيه والأوراك
أسعار قطع اللحم الداجنة مثل البانيه والأوراك لا تزال مرتفعة، حيث تراوح سعر الكبد والقوانص حول 135 حنيها، في حين تراوحت أسعار الأوراك بين 92 و95 جنيهًا،وسجل سعر البانيه بين 200 و220 جنيهًا، مما يشير إلى استمرارية الطلب على هذه القطع من اللحوم.
تحليل أسعار أمهات الدواجن
أسعار أمهات الدواجن تبقى ضمن المعدلات المعقولة، حيث سجل سعر الدواجن الرزي نحو 140 جنيهًا للكيلو، بينما تترواح أسعار أمهات الدواجن البيضاء حول 60 جنيهًا،هذه الأسعار تعكس توجه السوق نحو العناية الرخيصة بتربية الدواجن.
أسعار أجنحة الدجاج والمنتجات الأخرى
أما بالنسبة لأسعار أجنحة الدجاج، فتتراوح أسعارها بين 60 و65 جنيهًا للكيلو،كما تعتبر أسعار البط والأرانب وزوج الحمام من العناصر الهامة التي ينبغي أخذها بعين الاعتبار، حيث يصل سعر البط إلى 150 جنيهًا والأرانب إلى 140 جنيهًا وزوج الحمام إلى 160 جنيهًا.
في الختام، يمكن القول إن سوق الدواجن والبيض في مصر يتعرض لتغيرات مستمرة، حيث تتفاعل الأسواق مع مجموعة من العوامل المؤثرة التي تشمل العرض والطلب والتقلبات الجوية والاقتصادية،تعتبر هذه المعلومات أساسية للمستهلكين والمربين على حد سواء، مما يوفر لهم قاعدة صلبة لاتخاذ قرارات مستنيرة بشأن عمليات الشراء والتجارة.
