تعتبر أسعار الدجاج والبيض من العوامل الرئيسية التي تؤثر في فراغ السوق المصري، وتلعب دورًا مهمًا في تحديد اتجاهات الأسعار في مختلف الأسواق،في ظل الظروف الاقتصادية الحالية، يعكس استقرار أسعار الدجاج والبيض اليوم 4 يناير 2025 حالة من التوازن بين العرض والطلب،بالرغم من التراجع الأخير في الأسعار، إلا أن السوق المحلي لا يزال يتعامل بمرونة لضمان استقرار الأسعار في المستقبل القريب،في هذا المقال، سنستعرض تفاصيل أسعار الدجاج بأنواعه المختلفة، بالإضافة إلى أسعار البيض والكتاكيت والبط.
أسعار الدجاج الأبيض بتاريخ 5 يناير 2025
حسب التقارير الواردة، سجل سعر الدجاج الأبيض اليوم 85 جنيها للكيلو بالمزرعة، بينما يصل سعره للمستهلك إلى 90 جنيها،طيلة الأسبوع الماضي، شهدت الأسعار استقرارًا نسبيًا في أسواق المزارع، مما يعكس تحسن الأحوال في العرض،على الجانب الآخر، استقرت أسعار دجاج الساسو عند مستوى قياسي بلغ 84 جنيها في المزرعة ليصل سعر الكيلو للمستهلك حوالي 96 جنيها،وفي نفس الوقت، بلغ سعر الدجاج البلدي 126 جنيها للكيلو، بينما سجل فيه السوق 133 جنيها.
أسعار البانيه
بالنسبة للبانيه، فقد سجل سعر كيلو البانيه اليوم 210 جنيهات،من المهم الإشارة إلى أنه يمكن أن يختلف السعر بين التجار ومنطقة سكنية لأخرى، مما يعكس تقلبات السوق،يلاحظ أن الطلب على البانيه يزداد لذلك فإن أي تغيرات في الأسعار تؤثر في ميزانيات الأسر المصرية.
أسعار الكتاكيت
أما بالنسبة لأسعار الكتاكيت، فشهدت بورصة الدواجن تباينًا في الأسعار يوم الأحد، حيث تراوحت أسعار الكتاكيت الأبيض شركات ما بين 35 إلى 43 جنيهًا للكتكوت، فيما بلغ سعر الكتاكيت الأبيض قطعان ما بين 26 إلى 26.5 جنيه للكتكوت،بينما كانت أسعار الكتاكيت الساسو تتراوح بين 13 إلى 14 جنيهًا للكتكوت،تجدر الإشارة إلى أن أسعار الكتاكيت تمثل مؤشراً مهماً للاتجاهات المستقبلية للأسعار، حيث أن ارتفاعها قد يؤدي بلا شك إلى تكلفة تربية الدواجن وبالتالي ارتفاع الأسعار في الأسواق.
أسعار البط في مصر
تشير الأسعار في قطاع البط أيضًا إلى حالة من الاستقرار، حيث يتراوح سعر كيلو البط الفرنساوي بين 60 إلى 65 جنيهًا، بينما سعر البط المولار يتراوح بين 65 إلى 75 جنيهًا، وبلغ سعر البط المسكوفي 100 جنيه،تساهم هذه الأسعار في توفير خيارات متنوعة للمستهلكين، مما ينعكس بالفائدة على قدرة الأسر على الاختيار.
أسعار البيض الأحمر
وفيما يخص أسعار البيض، فقد وصل سعر البيض الأحمر في المزرعة إلى 146 جنيها، الأمر الذي يرفع قيمته للمستهلك إلى 155 جنيها،ومن المهم التركيز على أن هذا السعر يؤثر في ميزانيات الأسر المطحونة، التي تعتمد بشكل كبير على البيض كمصدر للبروتين.
أسعار البيض الأبيض والبلدي
وصل سعر البيض الأبيض في المزرعة أيضًا إلى 146 جنيها، وسعر الكرتونة للمستهلك ناهز 155 جنيها،أما البيض البلدي، فقد بلغ سعره نحو 170 جنيها للمستهلك،تتسبب هذه الأسعار في الضغوط على الأسر، مما يتطلب تخطيطاً دقيقاً لإدارة الميزانية.
في الختام، يعكس استقرار أسعار الدجاج والبيض في السوق المصري مدى تعقيد هذه الصناعة وتأثيرها على الحياة اليومية للمواطنين،يشير الانخفاض الأخير في الأسعار إلى خيارات أفضل للمستهلكين، ولكن يبقى الأمر عرضة لتقلبات مستقبلية تعتمد على كثافة الإنتاج واحتياجات السوق،لذا يتوجب على كل من المنتجين والمستهلكين متابعة السوق باستمرار لضمان التوازن الفعال بين العرض والطلب، خصوصًا في أوقات التغيرات الاقتصادية،إن فهم هذه الديناميكيات يعتبر أمرا جوهريًا لتحقيق الاستقرار في هذه الصناعة الحيوية.
