تعتبر الحلويات من الأطعمة التي تحظى بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم، ولا يختلف الأمر في الوطن العربي، حيث يتفنن الناس في إعدادها بمكونات متنوعة،تُعد وصفة بسكويت النشادر بدون بيض واحدة من الوصفات المشهورة، خاصة بين الأمهات حيث يمكن تحضيرها بسهولة وفي أي وقت،تتميز هذه الوصفة بنكهتها اللذيذة والجذابة، مما يجعلها خيارًا مفضلًا للأطفال،في هذا المقال، سنستعرض لكم طرق إعداد بسكويت النشادر بدون بيض، بالإضافة إلى بعض الوصفات الأخرى المميزة،تابعونا لتحقيق تجربة طهي ممتعة.
طريقة عمل بسكويت النشادر بدون بيض
يعتبر بسكويت النشادر بدون بيض من الحلويات المحبوبة لدى الكثير من الأسر، حيث يسهم التحضير المنزلي في توفير التكاليف كما يُمكّن الأمهات من تناول طعام صحي وطازج،سنقوم بتقديم تفاصيل طريقة التحضير، والتي تشمل المكونات والخطوات بشكل دقيق لتسهيل عملية الطهي في المنزل.
مكونات بسكويت النشادر بدون بيض
- كيلو ونصف من الطحين المنخول.
- كوب ونصف من الزيت النباتي.
- ملعقة كبيرة من الفانيلا.
- كوب وربع من السكر.
- ثلاث ملاعق كبيرة من النشادر.
- كوبان من الحليب السائل.
- ملعقتان من الكاسترد.
- ملعقة ونصف من البيكنج بودر.
طريقة تحضير وعمل بسكويت النشادر بدون بيض
- نقوم بوضع السكر، والكاسترد، والزيت النباتي، والفانيلا في وعاء عميق ثم نخلطهم جيدًا حتى يتجانس المزيج.
- نضيف بعد ذلك البيكنج بودر، والطحين، والنشادر ونمزجهم حتى نحصل على عجينة متماسكة ولطيفة.
- نبدأ بتشكيل البسكويت حسب الرغبة باستخدام ماكينة تشكيل البسكويت.
- يتم تسخين الفرن على درجة حرارة لا تقل عن 200 درجة مئوية حتى يتم تحضيره.
- نضع البسكويت في الفرن وننتظر حتى ينضج ويتحمر، ثم نقوم بإخراجه للاستمتاع بمذاقه الرائع.
طريقة عمل بسكويت بالبرتقال خطوة بخطوة
إذا كنت تبحث عن إضافة لمسة جديدة لوصفة بسكويت النشادر، فإن بسكويت البرتقال يعتبر خيارًا رائعًا،في هذه الفقرة، سنقدم وصفة بسيطة وسهلة التحضير لتحضير بسكويت النشادر بالبرتقال.
مقادير بسكويت بالبرتقال
- كيلو واحد من الدقيق المنخول.
- كوبان من الزيت.
- كوبان من السكر أو على حسب الرغبة.
- كمية مناسبة من قشر البرتقال.
- ملعقة من النشادر كبيرة.
- ربع كوب من الكاسترد البودرة.
- رشة ملح.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- أربع بيضات.
- كوب واحد من اللبن السائل.
- ثلاث ملاعق من الفانيلا.
طريقة تحضير بسكويت بالبرتقال
- نقوم بوضع الزيت والسكر والبيض والفانيلا في وعاء عميق ونخلطهم جيدًا.
- بعد ذلك نضيف البرتقال المبشور والنشادر ونخلطهم مرة أخرى.
- نخلط في وعاء آخر الدقيق والبيكنج بودر والملح بشكل جيد.
- نضيف الخليط السابق إلى مزيج البيض ونعجنهم حتى تتجانس جميع المكونات معًا.
- نبدأ بتشكيل العجينة بواسطة ماكينة تشكيل البسكويت ثم نضعها في صينية مدهونة بقليل من الزيت.
- نسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة ونضع صواني البسكويت ونتركها حتى تنضج.
- بعد النضوج، نخرج الصينية من الفرن ونتركها لتبرد قبل التقديم.
خطوات عمل بسكويت بالحليب
تضيف وصفة بسكويت بالحليب بعداً مختلفاً وممتعاً وهنا نوضح المكونات والخطوات اللازمة لتحضير هذه الوصفة الشهية،يُمكن تقديم هذا البسكويت في المناسبات أو كوجبة خفيفة.
مكونات بسكويت بالحليب
- 2 كيلو ونصف من الدقيق المنخول.
- 2 كوب ونصف من السكر.
- كوبان من السمن.
- كوب من الحليب السائل.
- ملعقتان من الزبدة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من بيكنج بودر.
- أربع ملاعق من النشادر.
- أربع ملاعق فانيلا.
- خمس بيضات.
- ملح.
طريقة تحضير وعمل بسكويت بالحليب
- نقوم بخلط الزبدة مع السكر جيدًا في الخلاط الكهربائي.
- نضيف البيض والفانيلا ونخلط مرة أخرى حتى يصبح المزيج متجانسًا.
- نضيف الحليب والنشادر ونخلط مجددًا حتى نحصل على خليط متجانس.
- في وعاء عميق، نضع البيكنج بودر والدقيق المنخول والملح ونخلطهم جيدًا.
- نضيف خليط البيض إلى المزيج السابق ونمزجهم حتى نحصل على عجينة طرية.
- نقوم بتشكيل العجينة بواسطة ماكينة البسكويت.
- نُسخن الفرن على حرارة متوسطة ثم نضع صواني البسكويت المحضرة.
- نترك البسكويت ليتحمر حتى يصبح لونه ذهبياً.
في الختام، كانت هذه مجموعة من الوصفات الشهية لتحضير بسكويت النشادر بدون بيض، بالإضافة إلى بعض الأنواع الأخرى مثل بسكويت البرتقال وبسكويت بالحليب،نتمنى أن تنال هذه الوصفات إعجابكم، وأن تجلب لكم متعة الطهي ومذاقًا شهيًا في كل مرة تقومون فيها بهذه الوصفات،استمتعوا بتجربتكم في المطبخ وشاركونا انطباعاتكم!
