أخبار عاجلة

اكتشفوا أسهل وأسعد طرق لتحضير الكب كيك بوصفات متعددة ومبتكرة مع كل الخطوات والمقادير اللازمة!

تُعتبر الحلويات من أهم عناصر المائدة، خصوصًا في المناسبات والأعياد،من بين هذه الحلويات، يُعتبر الكب كيك واحدًا من أكثر الأطباق شعبيةً، فهو سهل التحضير ويتضمن مجموعة متنوعة من النكهات،يتميز الكب كيك بأنه مطبوخ في قوالب صغيرة، مما يجعله مثاليًا للتقديم، خاصة للأطفال، حيث يمكن أن يكون له أشكال وألوان متنوعة،في هذا المقال، سنتناول طرق تحضير الكب كيك بنكهاته المختلفة، مع المقادير والخطوات اللازمة لجعل كل نوع لذيذًا ومحببًا للجميع.

طريقة عمل الكب كيك

يعد الكب كيك من الحلويات الأوروبية التي تحظى بشعبية فائقة، وذلك بفضل طعمه اللذيذ وسهولة تحضيره،يُعتبر الكب كيك خيارًا مثاليًا لإضافته إلى الحفلات والاحتفالات، حيث يمكن تحضيره بأشكال متعددة ونكهات متنوعة،سنبدأ الآن بتقديم وصفة تحضير كب كيك الفانيليا.

كب كيك الفانيليا

تُعتبر كب كيك الفانيليا من الوصفات الكلاسيكية التي تُحضّر في المنازل،إليك المقادير اللازمة والطريقة

  • نصف كوب من اللبن.
  • عدد 2 بيضة.
  • ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
  • نصف كوب كبير زبدة لينة.
  • ربع ملعقة صغيرة ملح.
  • ملعقة ونصف من البيكينج باودر.
  • كوب وربع كبير دقيق أبيض منخول.
  • 2/3 كوب كبير سكر ناعم.

مقادير كريمة الفانيليا

لتحضير كريمة الفانيليا، تحتاج إلى المقادير التالية

  • ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
  • ملعقتان كبيرتان من اللبن.
  • نصف كوب زبدة لينة.
  • 2 كوب ونصف كبير من السكر البودرة.

طريقة التحضير

إليك خطوات تحضير كب كيك الفانيليا

  1. يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ثم يتم تحضير قوالب الكب كيك.
  2. انخلِ الدقيق الأبيض مع البيكينج باودر في وعاء.
  3. تضاف الزبدة اللينة والسكر الناعم في وعاء الخلاط، وتخلط على سرعة متوسطة حتى تتجانس.
  4. يُضاف بيضة واحدة مع التحريك لضمان اختفائها تمامًا قبل إضافة الثانية، ثم تُضاف الفانيليا.
  5. يُضاف خليط الدقيق والبيكينج باودر بالتدريج مع اللبن، وتخلط جميع المكونات جيدًا.
  6. يوزع الخليط في قوالب الكب كيك، بحيث يمتلئ ثلثي القالب فقط.
  7. تدخل القوالب إلى الفرن على نفس درجة الحرارة وتُترك لمدة 20 دقيقة أو حتى يشقر لونها.

طريقة تحضير كريمة الفانيليا

لتزيين الكب كيك، اتبعي الخطوات التالية

  1. تضاف الزبدة والسكر البودرة في وعاء المضرب الكهربائي وتُخفق مع الفانيليا.
  2. تُضاف ملعقة من اللبن ويخفق الخليط حتى يصبح كريمي القوام.
  3. تُستخدم كيس التزيين لتزويق الكب كيك بشكل جميل.

طريقة عمل كب كيك بالقهوة

الآن سنستعرض وصفة كب كيك القهوة، التي تُعتبر مثالية لعشاق القهوة،إليك المقادير

  • كوبان من الدقيق.
  • كوب ونصف من السكر.
  • نصف كوب من الزيت.
  • عدد 4 بيضات.
  • ملعقة كبيرة بيكينج باودر.
  • ملعقة صغيرة من القرفة.
  • ملعقتان كبيرتان من قهوة سريعة الذوبان.
  • ملعقة صغيرة فانيليا.
  • ملح.

مقادير التزيين

لكي تجعلي تزيين كيك القهوة أكثر جذابية، تحتاجين إلى

  • كوب كريمة حلويات.
  • ملعقتان كبيرتان سكر بودرة.
  • ملعقة كبيرة قهوة سريعة التجهيز.

طريقة التحضير

إليك طريقة تحضير كب كيك القهوة

  1. سخني الفرن على 180 مئوية، ثم ادهنِ قوالب الكب كيك بالزيت ورشيها بالدقيق.
  2. انخلي الدقيق مع البيكينج باودر والملح والقرفة في وعاء.
  3. في وعاء آخر، اخلطي البيض مع السكر والفانيليا على سرعة متوسطة حتى يصبح الخليط ناعمًا.
  4. أضيفي الزيت واخلطي حتى يتجانس المزيج.
  5. أضيفي خليط الدقيق مع القهوة واخلطي كل المكونات جيدًا.
  6. يسكب الخليط في قوالب الكب كيك ثم يُخبز لمدة 25 دقيقة.

طريقة تحضير كريمة التزيين

لكي تحضري كريمة التزيين

  1. اخلطي الكريمة على سرعة متوسطة حتى تتماسك.
  2. ثم أضيفي السكر والقهوة مع الخفق مرة أخرى.
  3. بعد نضج الكيك، اتركيه يبرد تمامًا ثم زينيه بالكريمة.

طريقة عمل كب كيك كرتوني على شكل Minions

ستكون الكب كيك الكرتونية فرصة رائعة لإبهار الأطفال، إليك مقاديرها

  • عدد 5 بيضات.
  • كوبان من الدقيق.
  • كوب زيت.
  • كوب سكر.
  • نصف كوب حليب سائل.
  • ملعقة صغيرة بيكينج بودر.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • ملح.
  • قشرة ليمونة مبشورة.
  • ملعقة كبيرة من مستخلص الليمون.
  • جل ملون طعام أصفر.

مقادير Minions

عند تحضير الشكل الكرتوني، ستحتاجين إلى

  • 40 غرام من الشوكولاتة البيضاء.
  • جل ملون طعام أزرق.
  • 40 حبة من السكر على شكل عيون.
  • قلم جل ملون طعام أسود.

طريقة التحضير

لتحضير الكب كيك الكرتوني

  1. اخفقي البيض مع السكر جيدًا في وعاء.
  2. أضيفي الزيت والحليب مع الخفق المستمر.
  3. ثم أضيفي الملح والبيكينج باودر.
  4. اخلطي الدقيق والفانيليا وقشر الليمون وحددي مقدار لون الطعام.
  5. اسكبي الخليط في قوالب الكب كيك واخبزيها لمدة 15 دقيقة.

طريقة تحضير الزينة

للزينة اتبعي الخطوات التالية

  1. اذوبي الشوكولاتة البيضاء واضيفي إليها اللون الأزرق.
  2. وزعي الشوكولاتة الزرقاء على وجه الكب كيك.
  3. لصق العيون باستخدام الشوكولاتة المذابة.
  4. استخدمي القلم الجل لرسم النظارات على الوجه.
  5. أدخلي الكب كيك الثلاجة لتثبيتها لساعة.

كب كيك بدون بيض

لست بحاجة إلى البيض لعمل كب كيك لذيذ، إليك المقادير اللازمة

  • كوبان من الدقيق.
  • ¾ كوب من الزيت.
  • كوب من السكر.
  • نصف كوب من الحليب السائل.
  • نصف كوب من الزبادي.
  • ملعقة صغيرة من البيكينج بودر.
  • ½ ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • ملح.

طريقة التحضير

إليك خطوات تحضير الكب كيك بدون بيض

  1. اخفقي جميع المكونات السائلة معًا.
  2. أضيفي الطحين والبيكينج بودر واخلطي جيدًا.
  3. اسكبي الخليط في قوالب الكب كيك واخبزيها لمدة تتراوح من 15 إلى 20 دقيقة.

كب كيك بالشوكولاتة

لمن يعشقون الشوكولاتة، هذه مقادير الكب كيك بالشوكولاتة

  • عدد 2 بيضة.
  • كوب من الدقيق.
  • ثلاثة ملاعق كبيرة من الزبدة.
  • كوب ونصف من السكر.
  • ثلاثة أربع كوب من الكاكاو.
  • كوب من الحليب السائل.
  • ملعقتان صغيرتان من البيكينج بودر.
  • ¼ ملعقة صغيرة من البيكينج صودا.
  • ¾ ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • ملح.

طريقة التحضير

اتبعي الخطوات التالية لتحضير الكب كيك بالشوكولاتة

  1. انخلي الدقيق مع الكاكاو والملح والبيكينج باودر وصودا الخبز.
  2. اخفقي الزبدة مع السكر في وعاء آخر، ثم أضيفي البيض تدريجيًا.
  3. اضيفي الفانيليا واخلطي جيدًا.
  4. امزجي المكونات الجافة مع السائلة، ثم أضيفي الحليب.
  5. صبّي العجينة في قوالب الكب كيك، وادخليها إلى الفرن على حرارة 175 مئوية لمدة 15 دقيقة.

كب كيك الكوكباد

إليكِ طريقة كويت كب كيك الكوكباد، ابدئي بالمقادير

  • عدد 2 بيضة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • نصف كوب من السكر.
  • نصف كوب من الكريمة الحامضة.
  • ربع كوب من الزيت النباتي.
  • كوب من الدقيق.
  • ملعقة صغيرة من البيكينج باودر.

مقادير التزيين

وبالنسبة لتزيين كب كيك الكوكباد، تحتاجين إلى

  • كوب كريمة الخفق السائلة المحلاة.
  • أعواد ويفر بالبرتقال.

طريقة التحضير

لتجهيز الكب كيك الكوكباد، اتبعي التعليمات التالية

  1. اخفقي البيض والفانيلا والسكر لمدة 5 دقائق على سرعة عالية.
  2. أضيفي الزيت والكريمة الحامضة، واخلطيهم جيدًا.
  3. انخلي الدقيق والبيكينج باودر، ثم أضيفي المزيج إلى خليط البيض، وادخليه الفرن على 180 مئوية لمدة 20 دقيقة.
  4. اخفقي كريم الحليب وزيني بها الكب كيك بعد أن تبرد.

كب كيك بالزبادي

تحتاجين إلى المقادير التالية لتحضير كب كيك بالزبادي

  • نصف كوب من الزبدة السائلة.
  • كوب من الدقيق.
  • كوب من السكر.
  • عدد 2 بيضة.
  • ملعقة صغيرة من البيكينج باودر.
  • نصف ملعقة صغيرة من البيكينج صودا.
  • نصف ملعقة كبيرة من الفانيليا.
  • ملح.
  • كوب من الزبادي.

مقادير التزيين

لزين الكب كيك، تحتاجين إلى

  • كريم شانتيه.
  • قليل من لون الطعام.
  • ربع كوب من الفارمسيل الملون أو الشوكولاتة.
  • قطع شوكولاتة للتزيين.
  • فروستنج حسب الرغبة.

مقادير الفروستنج

إليك المقادير اللازمة لعمل الفروستنج

  • كوب زبادي.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • أكواب من سكر البودرة.
  • ملح.

طريقة التحضير

لتحضير الكب كيك بالزبادي، اتبعي الخطوات التالية

  1. اخلطي الزبدة والسكر جيدًا في وعاء.
  2. أضيفي البيض واخلطي مرة أخرى.
  3. في وعاء آخر، اخلطي الدقيق مع البيكينج باودر والبيكينج صودا والملح.
  4. أضيفي خليط الدقيق على خليط الزبدة مع إرفاق الزبادي، واخلطي حتى تتجانس.
  5. ادهني قوالب الكب كيك بالزبدة والدقيق، ثم ضعي الخليط بها.
  6. اخبزي في فرن محمى على 160 مئوية لمدة 20 دقيقة حتى تنضج.

طريقة عمل الفروستنج

لتحضير الفروستنج

  1. اخلطي الزبادي والفانيليا مع الملح.
  2. أضيفي السكر تدريجياً مع الخفق حتى نحصل على قوام ناعم، وزيني به الكب كيك.

كب كيك الكنافة

إليكِ المقادير اللازمة لتحضير كب كيك الكنافة

  • نصف كيلو من الكنافة.
  • نصف كوب من السمن.
  • ربع كوب من سكر البودرة.
  • مكسرات أو جبنة حسب الرغبة.

مقادير الشربات

لعمل شربات الكنافة، تحتاجين إلى

  • كوبان من السكر.
  • كوب ماء.
  • عصير ليمونة واحدة.

طريقة التحضير

لإعداد كب كيك الكنافة، اتبعي الخطوات التالية

  1. افركي الكنافة جيدًا مع السمن وسكر البودرة.
  2. ادهني قوالب الكب كيك بالسمن وضعي جزء من الكنافة، ثم راعي الضغط عليها جيدًا.
  3. أضيفي المكسرات أو الجبن، ثم غطي بالباقي من الكنافة وادخلي الفرن على درجة حرارة 220 لمدة 10 دقائق.
  4. شغلي الشواية لتحمير الوجه.
  5. اسقي الكنافة بالشربات البارد بعد إخراجها من الفرن وزينيها بالفستق.

كب كيك الأوريو

نصل الآن إلى وصفة كب كيك الأوريو، إليك المقادير

  • كوبان من بسكويت الأوريو.
  • 3 أكواب من الدقيق.
  • كوب من الحليب.
  • كوبان من السكر.
  • كوب من الزيت.
  • نصف كوب من الكاكاو.
  • عدد 4 بيضات.
  • ملعقة كبيرة من البيكينج باودر.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • ملح.

مقادير التزيين

لعمل تزيين كب كيك الأوريو، تحتاجين إلى

  • كريم شانتيه.
  • أوريو مجروش.

طريقة التحضير

  1. انخلي الدقيق مع البيكينج باودر والملح والكاكاو.
  2. في وعاء، اخفقي البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح كريمي القوام.
  3. أضيفي الحليب والزيت ثم اخفقيهم معًا.
  4. أضيفي خليط الدقيق تدريجيًا مع الخفق حتى تتجانس كل المكونات.
  5. سخني الفرن على 180 مئوية.
  6. اسكبي الخليط في قوالب الكب كيك، وضعي بقطو أوريو ثم ضعي باقي الخليط، ولا تملأي القوالب كاملة.
  7. ادخلي القوالب في الفرن لمدة من 20 إلى 30 دقيقة حتى تنضج.

طريقة تحضير الزينة

لتحضير وتزيين الكب كيك، اتبعي الخطوات

  1. ضعي كريم شانتيه في كيس الحلويات وزيني الكب كيك به.
  2. ثم رشي عليه الأوريو المجروش.

من خلال ما تم عرضه، قدمنا عددًا من الوصفات المختلفة لتحضير الكب كيك،هذه الوصفات تشمل الكب كيك بالشوكولاتة، الفانيليا، والكنافة، وغيرها الكثير،نأمل أن تكون هذه الوصفات قد ساعدتك في تجربة تحضير الكب كيك بطريقة سهلة وممتعة في المنزل،تابعوا تجاربكم واستمتعوا بالنتائج اللذيذة!

اشترك فى النشرة البريدية لتحصل على اهم الاخبار بمجرد نشرها

تابعنا على مواقع التواصل الاجتماعى

السابق بعد إزالة الثلوج.. التشكيل الرسمي لمباراة ليفربول ومانشستر يونايتد في الدوري الإنجليزي الممتاز
التالى بعد قرار محمود الخطيب.. زيزو يوافق على عرض ممدوح عباس الخيالي ويوقع مع الزمالك