تعتبر الدواجن من أهم مصادر البروتين الحيواني في النظام الغذائي للمصريين، حيث تساهم بشكل كبير في تلبية احتياجاتهم الغذائية،ولضمان توفر هذه السلعة الأساسية بأسعار مقبولة، تعمل الحكومة المصرية على ضبط الأسواق من خلال عدة مقترحات واستراتيجيات تهدف لتحقيق ذلك،ومن بين تلك المقترحات، تم تقديم خطة لربط مجازر الدواجن بالمزارع، مما يساهم في تقليل الوساطة وخفض الأسعار في الأسواق.
المبادرات الحكومية لضبط أسعار الدواجن
رئيس شعبة الدواجن بغرفة تجارة الجيزة أشار إلى ضرورة ربط المجازر بالمزارع، مع تحديد مسارات نقل الدواجن، بالتعاون مع إدارة الطب البيطري،هذه الخطوة تستهدف القضاء على الفروقات السعرية الناتجة عن تعدد الوسطاء، وبالتالي تقليل تكلفة نقل الدواجن إلى المجازر، مما يساعد في تقليل أسعار المنتج النهائي للمستهلكين.
تطور أسعار الدواجن في الأسواق
تشهد أسعار الدواجن انخفاضًا ملحوظًا حيث انخفض سعر الدجاج البلدي والساسو بمقدار 5 و3 جنيهات على التوالي، وفقًا لتقارير بورصة الدواجن،فاليوم، تتراوح أسعار الدجاج الأبيض بين 80 و85 جنيها للكيلو، فيما تتراوح أسعار الفراخ البلدي بين 100 و115 جنيها للكيلو، مما يعد تطورًا إيجابيًا للمستهلكين في ظل الظروف الاقتصادية الحالية.
أسعار البيض في الأسواق المصرية
أسعار البيض أيضًا شهدت استقرارًا، حيث يتراوح سعر كرتونة البيض البلدي حول 150 جنيها، بينما وصلت أسعار كرتونة البيض الأبيض إلى 147 جنيها،هذا الاستقرار يعكس جهود الحكومة في حماية المستهلك وتوفير احتياجاته الغذائية دون الأعباء المالية.
لقد شهدت السوق المصرية تحولات ملحوظة في أسعار الدواجن والبيض خلال الفترة الأخيرة،ومع تواصل الجهود الحكومية لتثبيت الأسعار وضمان وصولها للمستهلكين، يبقى الأمل قائمًا في استمرار المراقبة والإشراف على هذه الأسواق الحساسة،من المهم أن تبقى أسعار الدواجن مستقرة لتعزيز استهلاك المواطنين وضمان توفير البروتين الحيواني بشكل مستدام،في الختام، يمثل ملف الدواجن والبيض جزءًا أساسيًا من الأمن الغذائي في مصر، لذا تستوجب المتابعة المستمرة لضمان تلبية احتياجات المجتمع بكفاءة.
