طريقة عمل الكنافة بالكريمة تُعتبر الكنافة واحدة من أشهر الحلويات الشرقية المحبوبة من قبل الجميع في مختلف أنحاء العالم،تجعلها مذاقها الرائع وتنوع طرق تحضيرها خيارات محببة خاصةً خلال مناسبات مثل شهر رمضان،في السنوات الأخيرة، ظهرت العديد من الوصفات الحديثة التي تضيف للمذاق الأصلي للكنافة مثل الكنافة بالكريمة، النوتيلا، والمانجو،في هذا المقال، سنستعرض عددًا من هذه الأساليب وكيفية تحضيرها بشكل دقيق.
طريقة عمل الكنافة بالكريمة
تعد طريقة عمل الكنافة بالكريمة أحد الطرق الأساسية والشائعة في تحضير الكنافة بشكل عام، حيث تتميز بخطوات بسيطة وسهلة تجعلها محبوبة لدى الجميع،لعمل الكنافة بالكريمة، يجب اتباع بعض الخطوات المحددة بدقة للحصول على أفضل النتائج.
المقادير لتحضير الكنافة بالكريمة
- نصف كيلو من الكنافة.
- كوب من السمن.
- كوب من السكر البودرة.
- فستق مهروس للتزيين.
المقادير لعمل الكريمة
- 3 أكواب من الحليب.
- كوبان من الكريمة.
- علبة من القشطة الجاهزة.
- ملعقتان من السكر الناعم.
- 3 ملاعق من النشا.
المقادير لعمل الشربات
- كوبان من السكر.
- كوب من الماء.
- عصير ليمونة.
طريقة تحضير الشربات
- لتحضير الشربات، على نار متوسطة، نضع مقدار السكر مع الماء ونتركه يغلي لمدة 10 دقائق.
- بعد ذلك، نضيف عصير الليمون ونترك الشربات جانبًا حتى يتم تحضير الكنافة.
طريقة تحضير الكنافة بالكريمة
- في البداية، نقوم بتحضير الكريمة عن طريق مزج الكريمة مع النشا وإضافة السكر، ثم نخلط المكونات حتى تتجانس بشكل جيد.
- نضيف نصف كمية الحليب إلى الخليط ونضعه على النار مع التحريك حتى تمتزج المكونات، ثم نضيف القشطة وباقي الحليب، ونستمر في التقليب على النار.
- هذا بالنسبة لتحضير الكنافة، حيث يجب مزج نصف الكمية مع السكر البودرة والسمن، ونقوم بدهن صينية بالسمن ونفرد طبقة من الكنافة في القاع.
- بعد ذلك نضيف مزيج الكريمة، ونضيف باقي خليط الكنافة وتُرش ملعقة سمن على الوجه، ثم توضع في الفرن حتى النضج وتُزين بالفستق المهروس أو الكريم شانتيه.
طريقة عمل الكنافة بالكريمة والمانجو
تُعتبر الكنافة بالكريمة والمانجو واحدة من الوصفات الشهية التي انتشرت بشكل واسع، حيث تمتاز بمذاقها الفريد والمميز.
المقادير اللازمة للتحضير
- نصف كيلو من الكنافة.
- كوب من اللبن البودرة.
- كوب من السمن.
- كوب من السكر البودرة.
- 5 حبات من المانجو.
- عدد 2 كيس من الجيلي بنكهة المانجو للتزيين.
طريقة تحضير الوصفة
- نبدأ بتحمير الكنافة في السمن حتى تأخذ اللون الذهبي، ثم نقوم بخلط السكر والسمن مع اللبن في الخلاط الكهربائي.
- نجهز طبقة من الكنافة في طبق بايركس، ثم نضع عليها الكريمة، وبعدها شرائح المانجو، وتزيينها بقطع الكريز.
- يمكن إضافة سائل جيلي المانجو إذا رغبت، وتكون الوصفة جاهزة للتقديم.
طريقة عمل الكنافة بالكريمة والبلح
يُعتبر البلح إضافة رائعة للكنافة، حيث تُساهم في إضفاء نكهة لذيذة ومميزة.
المقادير اللازمة للتحضير
- نصف كيلو من الكنافة.
- كوب من السمن المُذابة.
- كميات من البلح الخالي من البذر.
طريقة تحضير الوصفة
- نقوم بتحضير الكريمة باستخدام الحليب والنشا والسكر، ثم نضيف الفانيليا والبلح بعد التحضير.
- نقوم بتحمير الكنافة في السمن، ونقدمها بطبقات مع الكريمة وقطع البلح.
طريقة عمل الكنافة بالكريمة والموز
تُعتبر هذه الطريقة واحدة من أشهر طرق تحضير الكنافة المحبوبة.
المقادير اللازمة للتحضير
- نصف كيلو من الكنافة.
- 5 حبات من الموز.
- كوب من السمن.
- ملعقة من السكر البودرة.
- الشربات.
طريقة تحضير الوصفة
- لتحضير الكريمة، نقوم بخلط النشا مع الحليب والسكر، ثم وضعهم على النار.
- نضيف قطع الموز بعد ذلك فوق الكريمة في الصينية، وندخلها الفرن حتى تنضج.
بهذا نكون قد استعرضنا مجموعة من الطرق الشهية لتحضير الكنافة بالكريمة مع مختلف الإضافات مثل الموز والبلح والمانجو،نأمل أن تكون هذه الوصفات قد نالت إعجابكم وأن تجربوها في منازلكم للاستمتاع بمذاقها الرائع.
