تعد أسعار اللحوم من المؤشرات الاقتصادية الهامة التي تعكس الحالة الاقتصادية في أي بلد، حيث تعتبر اللحوم جزءًا أساسيًا من النظام الغذائي،يرتبط سعر اللحوم بشكل وثيق بعوامل مثل العرض والطلب والظروف الاقتصادية العامة،في هذا البحث، سوف نقدم تحليلًا شاملًا للأسعار الحالية للحوم في مصر، مع تسليط الضوء على مختلف أنواع اللحوم وأسعارها في الأسواق المحلية ومنافذ البيع المتاحة.
أسعار اللحوم في محلات الجزارة
تتراوح أسعار كيلو اللحوم في محلات الجزارة ما بين 350 إلى 420 جنيها، وغير ثابتة، بل تتأثر باختلاف المناطق داخل كل محافظة،في المحلات الكبيرة مثل الهايبر ماركت، يمكن أن تصل أسعار اللحوم إلى ما بين 480 إلى 490 جنيها،ويعكس استقرار الأسعار البند الأول، حيث سجلت اللحوم استقرارًا واضحًا اليوم الأربعاء، الموافق 27 نوفمبر 2025، في الأسواق.
أسعار لحم الضأن
وفقًا لشعبة الجزارة، يتراوح سعر لحم الضأن بين 450 إلى 475 جنيها حسب نوع القطعة، بينما في المنافذ الحكومية مثل أمان والمنافذ المتنقلة، يسجل الكيلو من الضأن حوالي 350 جنيها، مما يوفر خيارات متنوعة للمستهلكين.
أسعار اللحوم في القاهرة
تتباين أسعار اللحوم في مناطق مختلفة بالقاهرة، حيث تتراوح بين 300 و330 جنيها في منافذ أمان والجهات الحكومية، مما يدل على تخفيضات مميزة للمستهلكين في هذه المنافذ.
أسعار اللحوم في نقاط البيع الحكومية
كشفت البيانات اليوم، عن أسعار اللحوم في نقاط البيع التابعة لوزارة الزراعة، حيث سجل سعر كيلو السجق نحو 225 جنيها، بينما وصل سعر اللحم المفروم إلى 230 جنيها،كما أن هناك أسعارًا محددة للكبدة، حيث سجلت 250 جنيها، وسعر كيلو الضأن بلغ 350 جنيها، وأسعار اللحوم البلدي الطازجة وصلت إلى 280 جنيها.
أسعار اللحوم في وزارة التموين
فيما يتعلق بوزارة التموين، سجل سعر عرق الفلتو 350 جنيه، بينما يقدر سعر الموزة بـ 295 جنيها للكيلو، وسعر اللحم وش الفخذ 300 جنيه،أما اللحم البقري، فقد سجّل 285 جنيها للكيلو، مع أسعار البفتيك والاستيك التي وصلت إلى 325 جنيها،وتعتبر الكبدة الطازجة من اللحوم المفضلة، حيث سجل سعرها 285 جنيها و تساهم في تنوع الاختيارات المتاحة.
أسعار اللحوم في المتاجر الوطنية 2000
تقدم المتاجر الوطنية أسعارًا مقاربة لتلك التي في وزارة التموين، حيث اعتبرت سعر الموزة 295 جنيها، وسعر عرق الفلتو 350 جنيه، بينما سجل سعر اللحم وش الفخذ 300 جنيه وسعر اللحم البقري 285 جنيها،كما يشمل ذلك سعر البفتيك والاستيك بـ 325 جنيها وسعر الكبدة الطازجة بـ 285 جنيها.
تقدير أسعار اللحوم في محل الجزارة
في محلات الجزارة، يتراوح سعر كيلو لحم كندوز بين 320 و350 جنيها، بينما يتراوح سعر كيلو لحم الضأن بين 360 و400 جنيه،كما يتراوح سعر كيلو لحم البتلو بين 340 و368 جنيها، في حين يتراوح سعر كيلو اللحوم البلدي بين 300 و350 جنيها،ولحم الجملى يتراوح سعره بين 270 و300 جنيه، مما يدل على اختلاف الأسعار بناءً على النوع والمصدر.
ختامًا، تؤكد البيانات الحالية على استقرار أسعار اللحوم في الأسواق، مما يشير إلى تحسن في توازن السوق بين العرض والطلب،تظل أسعار اللحوم مرجعًا هامًا لفهم الديناميات الاقتصادية في البلاد، كما تسهم في توضيح خيارات المستهلكين في سياق تنوع الأسعار ومنافذ البيع المتاحة.
