طريقة تحضير الكيك في المنزل بسهولة وبمكونات بسيطة

طريقة تحضير الكيك في المنزل بسهولة وبمكونات بسيطة.. الكيك هو أحد الحلويات الشهيرة التي تتميز بمذاقها اللذيذ ومرونتها في التحضير، حيث يمكن تحضيرها بعدة طرق باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في معظم المنازل. يعتبر الكيك من الخيارات المثالية للمناسبات المختلفة مثل الأعياد، والحفلات، وكذلك كوجبة خفيفة مع الشاي أو القهوة. في هذا المقال، سنتناول طريقة تحضير الكيك بشكل مبسط.

مكونات الكيك:

2 كوب دقيق

1 كوب سكر

3 بيضات

1/2 كوب زبدة أو زيت

1 كوب حليب

1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر

1 ملعقة صغيرة فانيليا

رشة ملح

طريقة التحضير:

1. إعداد الفرن: في البداية، يجب تسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية. ثم نقوم بدهن قالب الكيك بالزبدة ورشه بالدقيق لمنع التصاق الكيك.

2. خلط المكونات الجافة: في وعاء كبير، نخلط الدقيق مع البيكنج باودر ورشة الملح. نقوم بتقليبهم جيدًا للحصول على خليط متجانس.

3. تحضير المكونات السائلة: في وعاء آخر، نخفق البيض مع السكر باستخدام المضرب الكهربائي حتى يصبح الخليط خفيفًا وكريميًّا. ثم نضيف الزبدة أو الزيت والفانيليا مع استمرار الخفق. بعد ذلك، نضيف الحليب تدريجيًا.

4. دمج المكونات: بعد خفق المكونات السائلة، نبدأ بإضافة المكونات الجافة إلى المكونات السائلة تدريجيًا، مع التقليب بلطف باستخدام ملعقة خشبية أو مضرب يدوي حتى يتجانس الخليط.

5. الخبز: نسكب الخليط في قالب الكيك ونضعه في الفرن لمدة 30-40 دقيقة، أو حتى يصبح الكيك ذهبيًا. يمكن التحقق من نضج الكيك عن طريق إدخال عود خشبي في المنتصف، إذا خرج نظيفًا يكون الكيك جاهزًا.

6. التقديم: بعد إخراج الكيك من الفرن، نتركه ليبرد قليلًا قبل تقديمه. يمكن تزيينه بمسحوق السكر أو الشوكولاتة الذائبة حسب الرغبة.

الكيك هو حلوى لذيذة وسهلة التحضير يمكن تخصيصها بطرق متعددة، مثل إضافة الفواكه أو الشوكولاتة لإضفاء نكهة مميزة. تحضيره يعد تجربة ممتعة يمكن أن تجمع أفراد العائلة حول المطبخ، مما يزيد من الاستمتاع بالمذاق واللحظات المشتركة.